ドイツ料理は地域によって異なります。それぞれに特別な料理と飲み物があります。 しかし、この国で消費される主な製品は、豚肉、ソーセージ、ジャガイモ、野菜の煮込みです。 しかし、ドイツ人は卵をあまり食べません。 この製品にはドイツ料理の料理がたくさんありますが。
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ドイツで一般的な卵料理法
ドイツ人は通常、半熟卵を食べ、オーブンでオムレツとして焼いたり、フライパンで揚げたりします。 後者の場合、彼らはしばしばハム、ソーセージ、トマト、マッシュルーム、さまざまなハーブのいくつかのスライスを追加します。 卵の準備にはスパイスがほとんどなく、ほとんどの場合塩とコショウのみです。
伝統的なドイツ料理は、ニシンのsmoke製オムレツです。 その準備のために、あらゆるサイズの魚の切り身を油で脂を塗った耐火性の形で置き、トマトの細い円を上に置き、緑を振りかけます。 次に、これらの材料に溶き卵を注ぎ、オーブンで調理するまで焼きます。
また、オーブンで調理されるポテトのオムレツは、ドイツの住民の間で人気があります。 その準備のために、皮をむいたジャガイモを細かく切り、バターで揚げ、グラタン皿に広げ、コショウと塩を振りかけ、卵を注ぎます。 その後、皿を熱いオーブンに入れて10分間焼きます。
ぬいぐるみは時々ドイツでビールのスナックとして提供されます。 詰め物を準備するには、ゆで卵黄を使用し、マヨネーズとさまざまな材料をつぶします：きゅうりのピクルス、スモークハムまたはサーモン、アンチョビ、ニシンミルク、ハーブまたはバター。
提供する前に、詰められた卵は通常冷蔵庫で冷やされますが、時にはフライパンで揚げられます。 これを行うには、生の溶き卵にあらかじめ浸してから、チーズとパン粉をまぶします。 その結果、心のこもった、高カロリーですが、ビールによく合う非常においしい料理ができます。
マリネの下のゆで卵もスナックとして提供されます。 後者は通常、水、少量のワイン酢、ハーブ、玉ねぎから調製されます。 皮をむいたゆで卵にマリネを注ぎ、濃い布で覆い、冷蔵庫に1日置いて十分に浸します。