厚い生地から調製されるため、パンケーキよりも厚いフライケーキは、パンケーキと呼ばれます。 これらの小麦粉製品は、その製法が古代から伝わったもので、現在では世界のさまざまな国で人気があります。 アメリカでは、この繊細さは甘いメープルシロップで、イギリスではリンゴジャムで、ノルウェーではベリージャムで食べられます。 フリッターは、毎日のテーブルとお祝いのテーブルの両方に適しています。 この料理は、簡単なレシピを使用してかなり短時間で調理できます。
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あなたが必要になります
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- 250グラム 小麦粉（約1カップ）
- 卵2個
- 400ml。 牛乳
- 砂糖を味わう
- 乾燥酵母8グラム
- 小さじ1/4の塩
- ディープパン
- プレート
- ボウル
- フライパン
- 大きな木のスプーン
- 肩甲骨
- 油
取扱説明書
1
200ミリリットルの牛乳を深い鍋に注ぎ、室温まで温めます。 8グラムの小袋からミルクにドライイーストを注ぎます。 得られた生地を完全にかき混ぜます。
2
暖かい場所にスポンジで鍋を置きます。 皿に2個の卵を刻み、泡立て器で泡立てます。 生地の表面全体が泡で覆われたら、パンに塩、砂糖、溶き卵を加えます。 得られた混合物をよく攪拌します。
3
新しいボウルを用意し、250グラムの小麦粉を注ぎます。 泡立て器でかき混ぜながら、混合物をパンから小麦粉に徐々に注ぎます。
4
次に、出来上がった生地をボウルから鍋に戻し、容器が上がったときに混合物が容器から流れ出ないようにします。 パンを生地と一緒に約20分間温かい場所に置き、ボリュームを増やします。
5
鍋に少量の植物油を注ぎ、皿を弱火にかけて底を完全に温めます。 200ミリリットルの牛乳をお玉またはボウルに入れ、沸騰させずに加熱します。 熱いミルクを生地と一緒に鍋に注ぎ、よく混ぜます。
6
大きな木のスプーンを取り、パンから生地をすくい出します。 中身をスプーンから熱い鍋に注ぎます。 パンが焼かれたら、へらでこじ開けて、下側が十分に茶色になっていることを確認しますか？
7
パンケーキの底に地殻ができたら、ヘラで反対側のケーキをひっくり返します。 底面が上部と同じ金色になるまで待ちます。
8
準備したパンケーキをへらでこじ開け、調理済みのきれいなボウルに入れます。 パンを焼く。
9
フリッターに蜂蜜、サワークリーム、またはジャムを添えます。