レースパンケーキは、すべての家族のお気に入りの料理の一つです。 速く、安くて陽気な。 そして、パンケーキ用のおいしい詰め物とソースを準備すれば、それはごちゃ混ぜになります！
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あなたが必要になります
- 食器類：
- -テストの容量
- -ひき肉の容量
- -底が厚いフライパン
- 成分
- -ミルク-400 ml
- -鶏卵-2個
- -塩、砂糖-味に
- -パンケーキ小麦粉-大さじ6。 スプーン
- -ひまわり油-1/2カップ、または約100 ml
- -鶏ムネ肉-200 g
- -きのこ-200 g
- -ハードチーズ-200 g
- -マヨネーズ-大さじ3。 スプーン
- -サワークリーム-大さじ3。 スプーン
- -キュウリのピクルス-100 g
- -ニンニク-2クローブ
- -緑-パセリ、ディル
- -ナイフの先端のソーダ
- -酢-小さじ1
取扱説明書
1
200mlの牛乳をボウルまたは小さなパンに注ぎ、卵を打ち、ミキサーで均一な塊で打ち、徐々にパンケーキ小麦粉を注ぎ、塩と砂糖を加え、スプーンでソーダを酢で急冷し、シズルするとき-生地に注ぎ、塊がないようにかき混ぜます。
2
残りの小麦粉を注ぎ、ひまわり油を加えて再度かき混ぜます。 生地の硬さはケフィアのように見えるはずです最初のパンケーキを揚げる前に、ベーコンまたはひまわり油で加熱した鍋に注油してください。 両側でパンケーキを炒めます。
3
詰め物の準備：キノコをきれいに洗い、スライスし、植物油で炒める。 揚げるとき、水分はすべて蒸発するはずです。 ゆでた鶏肉を加え、小さな立方体に切り刻む。 放冷する。 冷却後、粗いおろし器でおろしたチーズを追加します。 味に塩。 すべての成分が均一に混合されるようにかき混ぜます。
4
ソースの準備：きゅうりを細かく刻み（粗いおろし器ですりおろすことができます）、緑（ディルとパセリ）を細かく刻みます。 マヨネーズとサワークリームを加え、ニンニクプレスでニンニクを挽き、ソースに加え、塩を加え、よく混ぜ、鍋に入れます。
5
各パンケーキに、完成した詰め物を追加し、パンケーキを包み、皿に並べ、ソースの上に注ぎます。 ソースは個別に提供できるため、誰もが味を増すことができます。