誕生日には、子供たちは本当の奇跡を待っています-これらの奇跡の1つはバースデーケーキです。 女の子は動物やお姫様の形の製品が好きですが、男の子は車に満足します。 レーシングまたはカーゴ、現実的または漫画のキャラクターを連想させる-自宅でどんなファンタジーも実現できます。
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甘い車：調理機能
タイプライターの形のケーキは、ペストリーショップで最も頻繁に注文されるものの1つです。 通常、そのような製品は砂糖マスチックで装飾されており、任意の色で塗装できる完全に滑らかなコーティングを提供します。 そのようなケーキは家族の写真やビデオで非常に美しく見え、この機会の主人公は喜んでいます。 ただし、カスタムメイドの菓子製品には欠点もあります。高カロリー、豊富な香料、明るい染料で、子供の体にはあまり役立ちません。 別の重大な欠点は価格です。 菓子の製品は安くはありません。ケーキが大きいほど高価です。
自宅では、より安全な料理を作ることができますが、それほどおいしい料理はありません。 ケーキのベースはビスケットで作られているか、より密度の高いジンジャーブレッドの草刈り、クリーム、チョコレート、マジパンが装飾として使用されます。 調理するときは、果物や野菜のジュース、ココアパウダー、キャラメルなどの天然染料のみを使用して、赤ちゃんの味を考慮し、赤ちゃんの安全性を心配することができます。
赤ちゃんのためのシンプルなケーキ：ステップバイステップのレシピ
初心者は、クリームで飾られたシンプルだが美しいケーキを調理する必要があります。 既製の御treat走が装飾として使用されます：糖衣錠、艶をかけられたお菓子、マーマレード、クッキー。 指定された数の製品から、8〜14人前分のケーキを受け取ります。 それぞれの栄養価は約350カロリーです。
成分
- 8個の卵;
- 砂糖2カップ;
- プレミアム小麦粉2カップ;
- ケーキを浸すための砂糖またはフルーツシロップ。
クリームと装飾用：
- 天然バター200 g;
- 0.5カップの皮をむいたクルミの実。
- コンデンスミルク200 g;
- バニリンのピンチ;
- ダークまたはミルクチョコレート200 g;
- 4ラウンドビスケット;
- 色付きのaze薬の糖衣錠。
卵黄をタンパク質から分離し、白になるまで砂糖で挽く。 強い泡のミキサーで白を打ち、塩ひとつまみとレモン汁を数滴加えます。 タンパク質とふるいにかけた小麦粉を卵黄混合物に少しずつ加え、軽く風通しの良い生地を練ります。 円形の取り外し可能な形で置き、180度に予熱したオーブンに入れます。 ロバからビスケットを防ぐために、ケーキがオーブンにある間はドアを開けないでください。 黄金色になるまで焼き、木製の串で準備を確認します。 ケーキには、2つの同一の丸いケーキが必要です。農場に2つのフォームがあると便利です。 完成したビスケットを木の板の上に置いて冷やす。 これには少なくとも8時間かかります。ホットケーキを浸すと、ケーキを組み立てるときにバラバラになります。
軟化したバターを練乳とひとつまみのバニリンでホイップして、クリームを準備します。 クリームを均一で豊かにするためには、浸漬ミキサーを使用することをお勧めします。 油が剥がれ始めたら、クリーム入りの容器を冷蔵庫に10〜15分間入れてから、泡立てます。
鋭利なナイフで、最初のケーキから機械の長方形のベースを切り取ります。 それに沿って2つの部分に分けます（特別なナイフストリングまたは通常の釣り糸を使用できます）。 両方の部分をフルーツシロップに浸し、クリームでコーティングして折ります。 層の間にクルミを注ぎ、乾いたフライパンで揚げ、乳鉢またはミキサーで刻みます。 子供または彼の若いゲストがアレルギーの場合、クルミをまぶしたり、アーモンドの花びらで置き換えたりすることを拒否する方が良いです。
2番目のビスケットケーキから、キャブ（片側にくさび形の突起がある正方形）をカットします。 サイズは任意に選択されます。 ビスケットのビレットに沿って切り、シロップに浸し、クリームでコーティングします。 半分に折り、互いをわずかに押します。 クリームを1杯分キャブの底に塗り、ベースに取り付けます。
残りのビスケットを立方体に切り、シロップに浸し、そこから機械のプラットフォームを組み立てます。 ナイフで表面を水平にし、プラットフォームをチョコレートで満たし、細かいおろし金でおろします。 別の方法は、少量のミルクまたはクリームを含む水浴でチョコレートを溶かすことにより、プラットフォームを氷で満たすことです。
プラットフォームにマシンのブランクをセットし、装飾を開始します。 車体を菓子シリンジのクリームで覆い、縞模様またはソケットで塗ります。 ココアパウダーを加えて、溶融チョコレートまたはクリームで窓の輪郭を描きます。 ホイールは丸いビスケットで作られており、チョコレートのアイシングで覆われています。 最後の仕上げは、カラードラジェでの製品のデザインです。 プラットフォームの周りにランダムな順序で散らばるか、美しいお祝いの碑文をレイアウトできます。
マスティックの子供向けケーキ「マシン」：段階的な準備
経験豊富な料理の専門家は、砂糖マスチックと自家製ガナッシュを使用して、より複雑なレシピを試すことができます。 ベーキングを成功させるためには、段階的に進めることが重要です。 このプロセスには2日かかります。最初の部分が作成され、2番目の部分はケーキの焼き付けと最終的なデザインに専念します。
成分
- 小麦粉3カップ;
- 砂糖2カップ;
- 小さじ1.5 ソーダ;
- 大さじ6 l ココアパウダー;
- ベーキングパウダー15 g;
- 卵2個
- 牛乳1カップ;
- 0.5カップのバター;
- お湯1カップ。
クリームと装飾用：
- 大さじ2.5 l 小麦粉;
- 砂糖100 g;
- 牛乳250 ml;
- バター250 g;
- 大さじ1 l バニラシュガー;
- 200 mlのヘビークリーム;
- ホワイトチョコレート530 g;
- ダークチョコレート200 g;
- マシュマロ390 g;
- 粉砂糖900 g。
330 gのホワイトチョコレートを水浴で溶かしてマスチックを準備します。 マシュマロ（300 g）は電子レンジで柔らかくなり、チョコレートに追加します。 マスを非常にすばやく混合します。そうしないとフリーズします。 大さじ2を追加します。 l バターと大さじ6。 l ホイップクリーム。 600 gの粉砂糖をポーションに注ぎ、マスチックが手にくっつかなくなるまでこねます。 それを3つの部分に分け、それぞれに数滴の染料を追加します：オレンジ、青、白。 完全に均質になるまでマスチックをこねます。
マスチック、ダークチョコレート、残りのマシュマロを混ぜる手順を繰り返します。 粉砂糖と青染料をマスに追加します-濃い緑色の弾力性のある弾性マスが得られます。
白いマスチックからマグカップをカット-未来のホイールリム。 粉砂糖をまぶしたボードに濃い緑色のマスチックを転がし、正方形を切り取ります。 それぞれにクッキーを包み、結び目を形成し、折り目を滑らかにし、ジョイントを水で固定します。 白いディスクを外側に接着します。 4つのホイールブランクを作成します。
オレンジのマスチックを層に丸め、リボンに切ります。 各ループを折り畳むことにより、壮大なボリュームのある弓を形成します。 残りのテープを螺旋状にひねり、鉛筆を包みます。 サイドミラー、ヘッドライト、ナンバープレートなど、白い丸太の細かい部分を切り取ります。 部品を広げて乾かします。