12月24〜25日の夜、さまざまな国のカトリック教徒がクリスマスを祝います。 伝統的に、この日はあなたの家族と一緒に過ごし、クリスマス料理から成るお祝いディナーを手配するのが習慣です。 各国には独自のものがあります。あるものはぬいぐるみに、あるものはコイ、ブラックプディング、ハムなどです。 クリスマステーブルはお菓子なしでは完全ではありません。 たとえば、デンマークでは、レーズンとシナモンでおを調理するのが慣例であり、イギリスではラムプディングです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 焼きcar「クリスマスの玄関口」の場合：
- -1コイ（約1、2 kg）;
- -タマネギ350 g;
- -シャンピニオン250 g;
- -クルミ250 g;
- -トマト2個;
- -パセリ;
- -植物油;
- -レモン;
- -挽いた黒胡pepper;
- -塩。
- クリスマスプディングの場合：
- -ダークレーズン500 g;
- -ピットプルーン200 g;
- -シナモン200 g（非常に細かいレーズン）;
- -乾燥イチジク100 g;
- -ドライフルーツの混合物100 g;
- -ウイスキー125 ml;
- -ダークブラウンシュガー100 g;
- -卵4個;
- -180 gバター;
- -小麦粉300 g;
- -小さじ1/2 ベーキングパウダー;
- -小さじ2 挽いたシナモン;
- -小さじ2 挽いたナツメグ;
- -小さじ1 地上ショウガ;
- -ラム。
取扱説明書
1
焼きcar「玄関先のクリスマス」
シャンピニオンを湿らせた布で完全に拭き、小片に切ります。 クルミの皮をむき、ナイフで切るか、乳鉢でつぶします。 タマネギの皮をむき、小さな立方体に切り、細かく刻んだマッシュルームと一緒に植物油で炒める。 次に、刻んだクルミと刻んだパセリを追加します。 塩コショウで味わう。
2
carをきれいにし、流水でよくすすぎ、塩とコショウを混ぜてすりおろし、きのこ、玉ねぎ、クルミから作られたひき肉から始めます。 次に、糸で魚の腹部を縫います。
3
pを耐火性のグラタン皿に入れます。 背中に沿って小さな切り込みを入れ、それぞれにレモンのスライスを入れます。 魚に植物油を塗り、少量の水を型に注ぎ、200℃に加熱したオーブンに30分間入れます。
4
完成したcarから糸を慎重に取り外し、パセリの小枝とレモンとトマトのスライスで魚を飾ってから提供します。
5
クリスマスプディング
すべてのドライフルーツをウィスキーと混ぜ、しばらくの間、ドライフルーツがすべての液体を吸収するまで攪拌します。 次に、挽いたショウガ、黒糖、卵を加えて混ぜます。
6
弱火でバターを溶かし、室温まで冷ましてから、ドライフルーツ混合物を混ぜます。
7
小麦粉をまき、それを乾燥成分と組み合わせる：ベーキングパウダーと挽いたスパイス。 次に、乾燥フルーツに乾燥混合物を加えてよく混ぜます。
8
プリングリースと小麦粉を振りかけるための特別なフォーム。 次に、それらを準備された塊で満たし（縁ではなく）、表面を滑らかにします。 フォームをワックス紙とホイルで覆い、包みます。
9
プリン型を水浴に入れ、熱を最小限に抑え、約6時間調理します。時々水を注ぐことを忘れないでください。
10
この時間の後、プリンを完全に冷まし、ホイルと紙を取り除き、新しい紙（できれば2層）で覆い、布またはホイルで覆います。 再び結び、涼しい場所に置きます。
11
クリスマスプディングを柔らかくするために、再びそれを提供する前に、それをスチームバスに1時間半置きます。
12
完成したクリスマスプディングをサービングプラッターに変えます。 ラム酒を注ぎ、火の上に置いて、テーブルに焼きます。
注意してください
焼きcarはチェコの伝統的なクリスマス料理です。 そこに信念があります：クリスマスのcarからいくつかの体重計を保存して財布に入れたら、来年は家族がたくさんいるでしょう。
役立つアドバイス
調理するとき、プリンは盛り上がり、体積が増加します。したがって、フォームをワックスペーパーとホイルで包むのは、非常にきつくなく、小さなひだを作るべきではありません。