美味しい魚料理を作るのはとても簡単で簡単です。 また、週に1日魚として宣言したい場合は、スパイスと柔らかいミートボールを添えた焼き魚でそれを多様化できます。
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焼き魚
オリジナルレシピのファンはこの料理が好きかもしれません。 それを準備するには、材料が必要です。
-油っぽい魚、1〜2個。
-ライム、1個;
-新鮮なローズマリーまたは乾燥した、小さじ0.5の小枝。
-ニンニク、いくつかのクローブ;
-オリーブオイル;
-塩。
最初に準備されたマリネ。 これを行うには、ニンニクを薄いスライスにカットし、ローズマリー（新鮮）-非常に細かくします。 調味料が乾燥している場合は、小さじ半分を取ります。 ニンニク、調味料、塩をボウルに入れ、半分のライムのジュースを絞る。 すべてが揺れています。 大さじ2杯のオリーブオイルを追加します。 マリネドレッシングの準備ができました。
ホイルのシートは、天板に置かれます。 魚は真ん中に入れてください。 鱗や内臓を取り除いた魚に3-4の斜めの切開を行います。 刻まれたそれぞれの場所に、ニンニクとローズマリーのドレッシングが置かれます。 そこに小さなライムのスライスが追加されます。 魚はマリネでたっぷりと水やりされています。 ホイルの端はわずかに持ち上がり、ジュースが天板に流れ出ないようにします。 魚はオーブンで約20分間焼きます。
出来立ての香り豊かな料理には、マッシュポテトを温かい形で添えることができます。
魚のミートボール
子どもたちは魚の骨のために魚を食べるのが難しいです。 したがって、彼らはしばしば単にそれを拒否します。 魚のミートボールのレシピは、子供が楽しめるおいしい骨なし料理を調理することを可能にします。
必須成分：
-低骨魚または魚の切り身800グラム。
-100グラムの白い古いパン（クラストなし）;
-4個の玉ねぎ。
-生卵1個;
-生乳大さじ4。
-小麦粉大さじ2（任意）;
-ひまわり油大さじ4（フライ用）。
魚は尾根と骨から解放されます。 鱗がある場合は、皮膚から直接取り除くことができます。 古いパンは最初に牛乳に浸す必要があります。 次に、肉挽き機またはブレンダーを使用して、魚の切り身、玉ねぎ、プレスしたパンを挽きます。
少し塩を入れて、ひき肉をこしょうし、生卵をその中に打ち、パンを浸して残った牛乳を加える。 素晴らしいまで混合物をよく打ちなさい。
完成した塊から小さなボールを形成し、小麦粉で転がします。 鍋に植物油を注ぎ、ローストするためにミートボールを熱して置きます。 すべての面でそれらを茶色。 赤いトマトソースが入った別のフライパンに入れ、約10分間煮ます。
みじん切りの魚はカペリンから調製できます。 ボーンを削除する必要はありません。 頭と内臓のみを取り外します。 柔らかい骨はよく粉砕されており、まったく感じられません。