ブルガーは、主にダイエット中または断食中の人にアピールするボリュームのある健康的な料理です。 しかし、これは、この料理を常に肉なしで食べる必要があるという意味ではありません。 ブルガーに肉料理を提供できます。
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成分
- ニンジン3個;
- 1ズッキーニ;
- ナス1個;
- トマト3個;
- 大さじ1 ブルガー;
- 大さじ1 水;
- ネギ;
- オリーブオイル;
- 小さじ1/2 コショウの混合物;
- 塩。
料理：
- すべての野菜を流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。 ズッキーニとegg子を約2x2 cmの大きさの大きな立方体にカットし、カットした立方体を深い容器に入れて混ぜます。
- にんじんの皮をむき、さいの目に切る。 この場合、ニンジンの立方体はズッキーニとナスの立方体よりも小さくなければなりません。 そうしないと、調理終了時に湿気を帯びることがあります。
- タマネギの緑を洗い、乾燥させ、ナイフで細かく刻む。 準備した材料をすでに刻んだ野菜に追加します。 すべてを混ぜ、オリーブオイルで味付けし、再び混ぜます。
- ブルガー1カップを野菜、塩、コショウに注ぎ、滑らかになるまでよく混ぜます。
- 調理済みの野菜塊をブルガーと長方形のグラタン皿に入れて平らにします。
- フォームの内容物は、一杯の水を注ぎます。
- トマトを輪切りにし、野菜塊の上に型を入れます。 トマトリングを重ねて広げて、すべてが収まるようにします。
- 形成された皿をオーブンに入れ、150度に加熱し、1.5時間焼く。
- 調理が終了する10〜15分前に、キャセロールにすりおろしたチーズを振りかけると、食欲をそそる非常に香ばしいクラストになります。 チーズのノートは、料理に独創性とピリカシーさを加えます。
- 野菜で焼いた準備されたブルガーをオーブンから取り出し、プレートに少しずつ散らし、肉料理と一緒に出す。