ティラミスは、世界中で人気のあるイタリアのデザートです。 このデザートは焼く必要はありません。 御of走の2つの必須成分は、サボヤードクッキーと繊細なマスカルポーネチーズです。
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あなたが必要になります
- 4人前の場合：
- -マスカルポーネチーズ250 g;
- -ブラックコーヒー250 ml;
- -粉砂糖200 g;
- -ダークチョコレート80 g;
- -5個の卵。
- -44個 ビスケットクッキー;
- -大さじ3。 ブランデーのスプーン。
取扱説明書
1
卵黄をタンパク質から分離します。 卵黄を完全に溶けるまで粉砂糖で打ちます。 混合物は、一貫して軽く、風通しが良いはずです。
2
マスカルポーネを加え、滑らかになるまで泡立てます。 十分に強い泡で白を打ち、チーズと混ぜて入れます。
3
ブラックチルドコーヒーとブランデーを混ぜます。
4
ブランデーコーヒーにスポンジケーキをいくつか浸します。 それらを浸してから、ティラミス型の底を広げます。 デザートのベースは準備ができています。
5
マスカルポーネチーズの半分をクッキーの上に型に入れてから、クッキーの層をもう一度入れます。 最後の層はチーズ塊の残りです。
6
ティラミスをブランデーと一緒に少なくとも2時間冷蔵庫に入れ、できれば一晩中、デザートをよく浸してください。 その後、おろしたチョコレートでおやつを飾るか、チョコレートを溶かし、その上にティラミスを注ぐ。