おいしい魚を調理するための食事のレシピは、最小限の油ですが、最大の味と豊富なスパイスです！ 南部の香りのある優しい魚です。 寒いときでも美味しいです。
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あなたが必要になります
- -タラのステーキ500 g;
- -水150 ml;
- -2つの大きなトマト。
- -ニンニクの7クローブ;
- -タマネギ1個;
- -大さじ3。 植物油大さじ;
- -大さじ1 ワイン酢のスプーン;
- -大さじ1 トマトペーストのスプーン;
- -コリアンダーの束;
- -砂糖、塩、コショウ、唐辛子、レモン汁、一握りのクルミ。
取扱説明書
1
タラのステーキを取り、すすぎ、絞りたてのレモン汁を注ぎ、とりあえず取っておきます。
2
ニンニクとタマネギの皮をむき、玉ねぎを輪切りにし、ニンニクをスライスし、予熱したフライパンで少量の油で炒める。 野菜を加熱しすぎないでください。
3
トマトを立方体に切り、ナッツを鋭いナイフで切り、唐辛子を切り、フライパンで玉ねぎとニンニクにすべてを一緒に送ります。 スプーン1杯のトマトペースト、コショウ、塩を味に加え、砂糖を加え、150 mlの水を注いで混ぜます。 フライパンに蓋をして、弱火で10分間煮る。
4
魚がフライパンの底にくるように魚のソースをソースに入れ、ソースが魚を覆うようにします。 ワインビネガーを魚に注ぎます。 蓋をして、10分間煮る。 塩と砂糖を試してください-必要に応じて、味に塩と砂糖を追加してください。
5
コリアンダーの束（もし気に入らなければパセリと交換してください）、すすぎ、細かく刻んで魚鍋に入れ、ふたを閉めて10分間煮ます。
6
おいしいジョージアンスタイルの魚が用意されています。 暖かくても寒くても同じようにおいしい。 おかずとして、ご飯を炊いたり、オリーブや植物油で味付けした野菜の軽いサラダを作ることができます。