軽食は、暑い日や夕食前の食前酒としてお楽しみいただけます。 準備の主なルールは、美味しくて満足のいくものではない食べ物を使用することと、美しくて食欲をそそる外観です。 その後、この料理は2つのカウントでゲストの間で分散します。
レシピを選ぶ
アボカドとエビの前菜
熟したアボカドの果肉、塩、レモン汁、数滴のマスタード、スプーン1杯のオリーブオイルをブレンダーで混ぜ合わせます。 この混合物をカリカリのバゲットのスライスの上に厚い層で広げ、その上にチェリートマトとゆでたエビの輪を置きます。 明るくてとてもおいしいです。
ピンクのトマトとオレガノの前菜
ピンクのトマトをよく洗い、タオルで乾かします。 次に、それらを中くらいの大きさのスライスにカットし、大きな平らな皿にきれいに置きます。 大量のオレガノを別々に挽く。 提供する直前に、トマトに塩をし、オレガノを振りかけ、その上にレモン汁を注ぐ。 この前菜はテキーラに最適です。
詰めトマト前菜
小さな固体トマトを洗い、それらの上部を切り取り、小さじで注意深くそれらから肉を取り除きます。 次に、詰め物を準備します。 これを行うには、すりおろしたチーズ、マヨネーズ、レタス、チャイブを混ぜます。 この混合物でトマトを開始し、冷蔵庫に1時間入れます。 設定時間の後、それを取り出し、レタスで覆われた皿の上に置き、ゲストに提供します。
豆腐入りズッキーニロール
ズッキーニを細かく切り、塩を入れ、小麦粉を巻き、少量の植物油で軽く炒める。 次に、厚い布の上に置いてグリースを取り除きます。 別のカップに、カッテージチーズ、プロバンスのハーブ、オリーブオイルを混ぜます。 この混合物で各ストリップを広げ、ルッコラの葉を数枚置き、すべてをロールで包み、つまようじで端を固定します。