キプロスは素晴らしいビーチ、穏やかな自然、美しい夕日だけではありません。 この驚くべき地域は、料理の伝統が豊富です。 キプロスの料理は主にギリシャ料理ですが、中東に特化した施設があります。
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ほとんどの場合、キプロス料理の私たちのアイデアは、オリーブとオリーブオイルに関連付けられています。 確かに、オリーブの木の香りは旅行者を悩ませます。 はい、ほとんどの温かい料理やスナックは、オリーブオイルを追加しないとできません。 しかし、キプロスの食べ物は非常に多様ですが、無条件の伝統がいくつかあります。 キプロスの古典的なf宴は、「メゼ」から始まります-いくつかのタイプの伝統的なスナック。 オリーブ、パン、ザジキソース、フムス、チーズ、焼きナスがテーブルで提供されます。 ギリシャの規則によれば、メゼには30の料理を含めることができ、それらは規則に従って厳密に提供されます。 メゼ社は、ワイン、ウーゾまたは「ジバニア」で構成されています-非常に強いウォッカ。
心のこもった後の準備ができていない人が何か他のものを食べることはすでに難しい。 キプロス人にとって、これはメインコースの前での「ウォームアップ」です。 海に近いにもかかわらず、キプロスでは肉が人気です。 ほとんどの場合、ラムまたはラムです。 肉を調理する最も有名な方法は「クレフティコ」です-肉は特別なオーブンで焼かれ、完全に石炭に埋もれています。
キプロス料理の最大の誘惑はデザートです。 それらの多くは、例えばバクラヴァなど、私たちによく知られています。 蜂蜜または砂糖シロップとナッツを加えたデザートが主流です。 デザートは通常コーヒーが出されます。 大pri日、キプロス人は「バシロペ」を焼きます。 これは聖バジルを称えるケーキです。 彼らはいつもコインを隠しています。 それを手に入れた人は誰でも来年幸運になるでしょう。