パンプキンケーキは軽くて健康的であるため、少なくとも毎日食べることができます。 断食中は、卵や乳製品を含まないデザートを準備してください。 休日には、オレンジチョコレートケーキを焼くことができます。グルメグルメでさえ、繊細なクリームクリームを添えたパンプキンパイを好むでしょう。
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カボチャは、その有用な特性、優れた味で有名で、完全に保存されています。 それから、スープ、シリアル、シチューだけでなく、素晴らしいデザートも調理できます。
クラシックパンプキンケーキ
このデザートにはショートブレッド生地が含まれているため、最初の一口から、これが野菜料理であると誰もが推測することはほとんどありません。 それは多くの国にとって古典的です。 同様のレシピによると、ケーキはフランス人、アラブ人、スラヴ人によって長い間作られてきました。 しかし、それでも、優位性を保持しているのはアメリカ人です。 結局のところ、彼らはカボチャを持っています-家族の休日、ハロウィーン、感謝祭のパトロン。
この海外のデザートを試すには、次のようにします。
- 小麦粉200 g;
- バター100 g;
- 大さじ2 l 生地用のグラニュー糖;
- 卵2個
- カボチャのパルプ500 g;
- 牛乳200 g;
- 詰め物用の砂糖100 g;
- ひとつまみの塩;
- シナモン1 g。
- 小麦粉をふるいにかけ、塩、砂糖、バターを室温で温めます。 小麦粉を定期的に注ぎ、塊をナイフで切り、手のひらを小麦粉に浸し、ショートブレッド生地をこすります。 パン粉を取得する必要があります。 2個の卵を追加して、よく混ぜます。 生地を袋に入れるか、ラップフィルムで包んで冷蔵庫に入れます。
- 30分後、労働の成果を取り除きます。 生地を油を塗ったパイボウルの薄い層に置きます。
- ベーキング面を平らに保つには、グラシンから円をそのサイズに切り、生地の上に置きます。 豆または豆を上に振りかける。 用紙がない場合、エッジに沿ったエッジのみが残ります。 充填物が流出しないように必要です。 約20分間予熱したオーブンにケーキを置きます。
- これが起こっている間、詰め物を準備します。 カボチャの果肉を立方体に切り、牛乳で満たし、砂糖、シナモンを加え、容器を火の上に置きます。 30分間調理し、時々かき混ぜることを忘れないでください。
- 牛乳を加えるとフィリングが柔らかくなり、シナモンが風味を増します。 必要に応じて、自家製ペストリーに柑橘系の果物の香りを付けたい場合は、おろしたレモンの皮を冷却した詰め物に追加できます。
- 卵を打ちます。 冷却した詰め物をブレンダーで挽きます。 準備した卵をここに入力します。
- 攪拌して均一な混合物を作ります。 焼きたてのケーキの上に置きます。 オーブンに皿を置き、160°Cで30分強焼きます
レンテンレシピ
あなたが断食している場合、次の簡単なレシピはあなたにぴったりです。 また、段階的であるため、調理は困難を引き起こさないはずです。 そのシンプルさにもかかわらず、そのような自家製ケーキは、金色とチョコレートのケーキで構成されているため、素晴らしく見えます。
取る：
- 皮をむいたカボチャ果肉200 g;
- 水50 g;
- 大さじ2 l 植物油;
- 大さじ0.5 l 9％酢;
- 小麦粉120 g;
- グラニュー糖110 g;
- 大さじ1 l バニラシュガー;
- 大さじ2 l ココア
- 1つのオレンジの皮。
この面白いケーキの作り方は次のとおりです。 段階的な説明と成功したレシピは、素晴らしいデザート料理の作成に貢献します。
- 電子レンジまたはオーブンでカボチャの果肉を立方体にカットします。 この野菜を取り除き、水を加えてミキサーで挽きます。
- それは植物油と酢の変わり目でした。 それらを質量に追加します。 ここに砂糖、小麦粉、バニラシュガーを注ぎ、よく混ぜます。
- カボチャの生地を半分に分け、一方にココアを、もう一方にオレンジの皮を加えます。 まず、準備した形でチョコレート生地を置き、その上に黄色を置きます。 180°Cのオーブンで約30分間焼く
出す前にケーキに粉砂糖をかけます。 必要に応じて、このカボチャ皿をチョコレートのアイシングで覆うことができます。 それでも、ケーキはとてもおいしいです。 軽くてカロリーが低いので、空腹時だけでなく、体型に従う人にも適しています。
サワークリームデザート
次の成功したレシピは、グルメでも高く評価されます。 結局のところ、カボチャは乳製品によく合い、サワークリームはこのデザートの本当の発見です。
その後、料理の傑作を楽しむには、まず必要な製品を準備します。 テストには次のものが必要です。
- 小麦粉200 g;
- 小さじ2 ベーキングパウダー;
- カボチャの果肉200 g;
- 卵2個
- 精製植物油110 g;
- グラニュー糖100 g;
- オレンジの皮;
- ひとつまみの塩。
クリームの構成：
- 脂肪サワークリーム400 g（少なくとも25％）;
- グラニュー糖100 g;
- オレンジ1個のジュース;
- 大さじ3 l 砂糖。
- おいしい自家製パンプキンケーキを作り始めましょう。 これを行うには、グラニュー糖で卵を打ちます。 その後、ここに油を注ぎ、混合物をもう少し泡立てます。 バルク製品を追加します。ベーキングパウダー、ひとつまみの塩と小麦粉です。 生地をかき混ぜます。
- ここにみじん切りのオレンジの皮とすりおろしたカボチャを入れて混ぜます。 この塊から、異なる形で2つのケーキを焼きます。 それらは180℃に予熱されたオーブンで黄金色になるまで準備されます。 焼きたてのケーキを取り出し、粘着フィルムで包んで冷却します。
- サワークリームの作り方です。 この発酵乳製品はケーキを柔らかくし、通常のパンプキンパイをグルメなデザートに変えます。 このようなクリームを作るには、オレンジジュースに砂糖を加え、シロップを10分間煮ます。 次に、この柑橘ソースを冷やしてから、冷蔵庫に半時間入れて冷やします。
- 高脂肪サワークリームは冷却してホイップする必要があります。 それから砂糖をそこに注ぎ、短時間泡立てて、穀物を溶かします。 ミキサーをオフにせずに、オレンジシロップの薄い流れをクリームに注ぎ始めます。 質量は軽くて壮大でなければなりません。 その後、サワークリームを作成するプロセスを終了します。
- ケーキを思い出します。 それらから上部を取り外し、サワークリームでケーキの層を重ねる必要があります。 そしてケーキの上をおろし金で切り刻み、デザートの側面と周囲に沿って上の層の端を飾ります。 カボチャのケーキは、注入するために冷蔵する必要があります。
2時間後、テーブルに家に電話するか、この野菜のデザートでゲストを驚かせることができます。