トルコは、議論の余地のない有益な特性に加えて、特定の味を持っています。 そして、スープについては、それらが有用であると言うのが慣習であり、多くの人は、スープがただおいしいことができることを忘れています！ ビジネスと喜びを組み合わせましょう。 このスープは大人と子供の両方に適しています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 6人前の場合：
- 骨付き七面鳥-400 g
- ニンニク-1丁
- ジャガイモ-4小
- パセリ
- ニンジン-1個
- ブルガリアのコショウ-0.5個
- ベイリーフと黒胡pepper
- 植物油
- 塩
取扱説明書
1
七面鳥を解凍し、よくすすぐ。 沸騰したお湯に丸ごと入れます。 必ずフォームを取り外してください。 これが行われない場合、ブロスは濁り、味が非常に緩やかになります。 別のオプションがあります-すべての水を泡とともに排出し、肉を新しい沸騰水に移します。 しかし、これは必要ではありません。出現した泡をすべて取り除くだけで十分です。 そうすれば、スープは透明でとても美味しいです。 沸騰後、ベイリーフと黒胡blackを加える。 七面鳥のスープにできるだけ多くの香りと味を与えるように、私たちはそれらを調理の始めに置きました。
2
植物油で、ニンニクを薄いプラスチックに切って黄色がかった色に炒めます。 オリーブオイルを使用することをお勧めします。 よくかき混ぜて、油にニンニクの香りを取り入れます。 塩を追加できます。 すりおろしたにんじん、細かく刻んだピーマンとハーブを追加します。 考える前にニンジンを炒める。
3
ブイヨンにフライパンを入れます。 ジャガイモの皮をむき、粗いおろし器でこする。 沸騰スープに追加します。 すりおろしたジャガイモは、刻んだものよりも繊細な構造を持っています。 調理するまで煮る必要が少ないため、より多くの栄養素を保持できます。 さらに、これは、幼児や高齢者にとって最も便利な「穏やかな」オプションです。 ソリム。 さらに20〜25分間調理します。
注意してください
トルコのスープは低カロリーです。 多くの健康志向の人々にとって、これは重要な利点です。 さらに、七面鳥はタンパク質の最速の供給源であり、七面鳥肉100 gにはタンパク質22.6グラム（1日あたり約0.5の摂取量）と脂肪1.7グラムしか含まれていません。
役立つアドバイス
すりおろした七面鳥のスープは、すりおろしたジャガイモに柔らかさを与えます。 キューブにカットすることもできますが、すりおろしたバージョンでは、七面鳥の肉と組み合わせる方が良いでしょう。