ルバーブは、ケーキ、マフィン、クッキー、デザート、コンポート、ゼリーなどの甘い料理、飲み物、ペストリーの準備に最もよく使用されます。 甘いルバーブバスケットを準備すれば、この料理は美味しくて珍しいデザートになります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ルバーブの茎3-5個;
- -完成したもろいペストリー200 g;
- -砂糖2/3 st;
- -ゼラチン大さじ1;
- -ホイップクリーム;
- -ミント。
取扱説明書
1
バスケットを準備します。 これを行うには、カップケーキ缶の底と側面をショートクラストペストリーで裏打ちし、180°Cの温度で10〜15分間オーブンで焼きます 完成したバスケットを冷却し、金型から取り出します。 次に、各バスケットに既製のホイップクリームを入れます。
2
ゼラチンに温水を注ぎます。 ルバーブを使用して、上部の繊維を剥がし、小片に切断します。 鍋にルバーブを入れ、砂糖を加えてコップ一杯の水を注ぎます。 10〜20分間調理します。 完成したルバーブにゼラチンを加え、混合物を室温まで冷却します。
3
ルバーブとシロップをクリームバスケットに入れ、冷蔵庫に1時間入れます。 必要に応じて、ミントの葉を飾ります。