ホットスモークサバは、多くの人に愛されているおいしい健康的な料理です。 お祝いテーブルと通常のディナーの両方に適しています。 残念ながら、今では、自分で準備した場合にのみ、食品の品質を確認できます。 高価格であっても、安全な技術と原料の使用を保証するものではありません。 特に遅い調理器を使用している場合は、自宅でサバを非常にシンプルにすることが判明しました。
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あなたが必要になります
新鮮な冷凍サバ、塩、魚のスパイス、挽いたコショウ、liquid煙（オプション、スロークッカー、ベーキングスリーブ）。
取扱説明書
1
サバを洗って消化する。 彼女の頭を切り落とします。 塩、コショウ、魚類保存の混合物で魚を内側と外側にすりおろします。 液体煙、大さじ1を注ぐ。 両側に（必要に応じて、サバはより芳香性が高く、それなしではより有益になります）。
2
魚をベーキングスリーブに入れます。 マルチクッカーの茂みに1リットルの水を注ぎます。 魚をスチームトレイのスリーブに入れます。 「スチーミング」モードを20分間設定します。
3
「蒸し」プログラムが終了したら、ボウルから水を抜き、袖の底に魚を入れます。 サーマルマットがあれば、それを使用できます。 そうでない場合は、ボウルに入れてください。 「焼き」モードを25分間に設定します。 それだけです！ 私たちの素晴らしいおいしい魚は準備ができています！
注意してください
調理する前にレモン汁で魚をすりおろす愛好家がいます。 この場合、これは実行する価値がありません。 レモンの匂いも魚の味を殺します。魚の味は、サバとスパイスの香りで非常に心地よいです。 料理にレモンを使用します。 単純に円状に配置するか、魚の間に挿入することができます。
役立つアドバイス
熱いsmoke製サバは、ご飯と野菜と一緒に召し上がれます。 または、お祝いテーブルで冷たいスナックとしてレタス、チェリートマト、レモンを添えて冷やします。