ファッジは虹彩の一種です。 この料理は英国料理の伝統的なお菓子と考えられています。 その準備にはたくさんのレシピがあります。 マシュマロだけでなく、レーズン、砂糖漬けの果物、ナッツ、またはドライフルーツでもファッジを作ることができます。
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あなたが必要になります
- -ヘーゼルナッツ50 g
- -20 gバター
- -ミルクチョコレート150 g
- -ダークチョコレート150 g
- -コニャック
- -1/2缶のコンデンスミルク
- -100 gマシュマロ
取扱説明書
1
おろし器でチョコレートをすりつぶすか、単に小さな破片にします。 水浴でワークピースを溶かし、練乳と混ぜます。 材料を完全に混ぜます。
2
チョコレートの塊に、大さじ2杯のブランデーとバターを加えます。 混合物を水浴に戻し、すべての成分が完全に溶解するまで待ち、マスを絶えず攪拌します。
3
チョコレートバーに刻んだヘーゼルナッツとマシュマロを追加します。 チョコレート混合物を型に入れるか、いくつかの小さな容器に注ぎます。 たとえば、ワイドメガネまたはメガネを使用できます。
4
ビレットを冷蔵庫に数時間入れます。 混合物が硬化するまで待ち、金型から取り出して、部分にカットします。
5
さらに、溶かしたチョコレートでファッジを注ぐか、粉砂糖を振りかけることができます。