うなぎ巻きロールは、古典的な日本料理です。 それらの調製の技術は、従来のロールの製造で慣例であるように、それらが米で外で調理されないという事実にあるが、海苔で包まれる。 うなぎ巻きは、太陽が昇る土地で非常に人気があり、スナックまたはメインディッシュとして提供されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -寿司用米300 g;
- -大さじ2 米酢大さじ;
- -黒砂糖小さじ2。
- -250 gのsmoke製ウナギの切り身;
- -新鮮なキュウリ2個;
- -押された海苔。
取扱説明書
1
最初に、パッケージに記載されている方法に従って寿司を炊く必要があります。 米酢に砂糖と小さじ1杯の温水を混ぜます。 得られたドレッシングをご飯に加え、よく混ぜます。
2
新鮮なキュウリを薄いスライスにカットし、ウナギの切り身をストリップにカットします（1つのストリップが1つのカットされていないロールを完全に覆うはずです）。
3
私たちはテーブルの上にラップフィルムに包まれた竹のマットを置きます。 一番上に海苔を1枚置き、その表面に寿司飯を均一に配します（層の厚さは約1 cmです）。
4
片方の端から、ロール用に準備した詰め物をキュウリの小片とスモークしたウナギの切り身から広げます。
5
竹のマットを使用して、ロールを包み、10〜15分間注入します。 ナイフで不均一な端を切り、ロールを6〜8等分します。 提供する前に、うなぎ巻きロールは揚げゴマで飾ることができます。