セロリは負のカロリー量で評価されています。 ご存知のように、この植物のすべての部分は調理に使用され、さまざまな料理に適しています。 おそらく最も人気のあるのはセロリの茎で、これは膨大な数の異なるサラダの主要な構成要素です。
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セロリとヨーグルトのサラダを準備するには、次の材料が必要になります：3-4セロリの茎、200-300 gの皮なし鶏肉、2ゆで鶏卵、100 gダッチチーズ、0.5 tsp。 ペストリーポピー、小さじ1 レモンジュース、200〜250 gの脱脂天然ジュース、ニンニク、塩、コショウのクローブ2, 3個。
セロリの皮をむき、よくすすぎ、深いサラダボウルで粗くすりつぶします。 鶏ムネ肉を少し塩水で柔らかくなるまでoilで、冷やして小さな立方体に切る。 卵の皮をむき、こする。 オランダのチーズでも同じことをします。 このサラダのドレッシングは次のように準備されます。ヨーグルトをケシの実と混ぜ、レモン汁、塩、コショウ、ニンニクを特別なプレスに通してこれらの材料に加えます。 これらの材料をソースに完全に混ぜます。 その後、サラダボウルに材料を入れて味付けし、よく混ぜます。
セロリとリンゴのサラダを作るのはそれほど難しくありません。 材料：3-4葉柄セロリ、1酸っぱいリンゴ、50-60 gのエダムチーズ、ドレッシング用ヨーグルト大さじ2、塩ひとつまみ。
この料理に興味深い独創的な味を与えるのは、このタイプの中硬度のチーズです。
セロリをすすぎ、こすり、リンゴの皮をそっとはがしてからこすります。 深いボウルに材料を入れ、みすぼらしいチーズとヨーグルトを追加します。 このビタミンサラダを塩でよく混ぜます。
セロリとエビのサラダを準備するには、250-300 gのゆでたエビ、2〜3個のセロリの茎、1個のサワーリンゴ、1個のアボカド、1個の中サイズの新鮮なキュウリ、1束の新鮮なサラダ、白菜の3分の1、3分の1エンドウ豆のピクルス、低脂肪ヨーグルトと塩の大さじ3〜4杯。
わずかに塩を入れた水でエビをゆで、シェルから冷ましてきれいにします。 レタスと北京キャベツの葉を手で引き裂き、深いサラダボウルに入れます。 セロリの葉柄を小さな立方体にカットします。キュウリとアボカド、皮をむいた大きな石でも同様です。 粗いおろし金でリンゴをすりおろします。
リンゴから、皮を取り除くことを忘れないでください、酸性品種では通常非常に硬いです。
その後、エビを除く上記のすべての材料を1つのボウルに混ぜ、塩とヨーグルトで味付けします。 まあ、エビとグリーンピースは、すでに混合された皿の上に美しく置かれます。
別の種類のキュウリ-セロリサラダには、100-150 gの皮なしゆで鶏肉、3-4セロリの茎、1ゆでニンジン、1新鮮なキュウリ、3分の1エンドウ豆の缶詰、2ゆで卵、4大さじが含まれます。 ヨーグルトまたはライトマヨネーズ、大さじ1。 サワークリーム、ねぎとディルの束、ルッコラのパッキング、塩ひとつまみ。
鶏肉とすべての野菜は小さな立方体にカットされ、皮をむいた卵でも同様です。 サラダボウルに材料を入れます。 ドレッシングには、マヨネーズ、サワークリーム、玉ねぎのみじん切り、ディルを混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。
ソースで材料を調味し、缶詰のエンドウ豆とルッコラをサラダボウルに追加し、食べ物をよく混ぜて提供します。 この料理は、小さな優雅なボウルによく似合います。