ヒラタケは、ヒラタケ科の大きなキノコです。 若いキノコは濃い灰色または茶色がかった色で、縁は丸まった帽子で、後のものは紫色の色合いの暗い灰で、平らな帽子は波状の縁があります。 それらを味わうために、ポルチーニmと比較することができ、さらに、ヒラタケは多くの治癒特性を持っています。
レシピを選ぶ
ヒラタケの使用
ヒラタケは、その組成に人体に必要なすべての有用な物質が含まれています。 このキノコは、アミノ酸とタンパク質の含有量が野菜に非常に近く、炭水化物と脂肪の量が野菜作物を上回っています。 ヒラタケには、微量元素とビタミンが多く含まれており、脂肪の分解を促進する酵素が含まれています。 キノコには有用な繊維が含まれており、腸内微生物叢の活動を正常化し、体内から毒素を除去し、コレステロールを低下させます。
ヒラタケに含まれるミネラル物質は、体内の代謝を調節します。 カキのキノコは、胆石症の人に推奨されます。
ヒラタケの治癒特性
食物中のヒラタケの定期的な使用は、身体からの放射性物質の除去を促進し、癌の予防です。 世界の医学では、この真菌に基づく製剤は、癌、アレルギー、その他の病気の予防と治療に使用されています。
キノコにはプルロチンと呼ばれる抗生物質が含まれており、強力な抗腫瘍性と抗菌性を持っています。 ヒラタケには抗ウイルス効果があり、多糖類の含有量が高いため、免疫力が高まります。
これらのキノコは、体の免疫力の低下のために発生した病気、たとえば皮膚の病気、放射線被ばくに起因する病気の存在下で食事に含まれなければなりません。 多糖類のキチンとルアーは、有毒物質を吸収して体内から除去します-ヒラタケのこの特性は、がん治療中の放射線被曝と化学療法において非常に重要です。