ベジタリアン料理は誰もが愛しているのではなく、残念です。 ピザ「ベジタブル」はとてもジューシーで、どんなグルメでもその味に感謝します。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-400 g
- -水-1カップ（約200-250 ml）
- -酵母15 g（1/2パッケージ）
- -塩-小さじ1
- -シャンピニオン-300 g
- -タマネギ1個
- -ブルガリアのコショウ-1個
- -トマト-2個
- -オリーブ
- -ハードチーズ
- -ニンニク
- -緑
- -サワークリーム10％
- -トマトペースト
取扱説明書
1
生地をこねる、これのために必要なもの：
1）小麦粉-400 g
2）水-1カップ（約200-250 ml）
3）酵母15 g（1/2パック）
4）塩-小さじ1
すぐに予約したいのですが、この量の食材は10〜12人前用に設計されています。
始めましょう：深いボウルを取り、そこに小麦粉を注ぎ、塩を加える必要があります。 ピザ生地は非常に粘性が高いため、一度塩漬けします。こねた後、他のものを追加しても機能しません。
小麦粉に「穴」を開けて、そこに酵母を注ぎ、少量の水を注ぎます。 酵母が固まるまで数分待ちます。 塊の形成を避け、暖かい場所に置いて、非常に慎重に混ぜます。 生地のサイズが2倍になると、生地の準備が整います。
2
詰め物を作ります：最初に、タマネギを切り刻み、ヒマワリ油でキノコとニンニクのいくつかのクローブと一緒に炒める必要があります。 冷凍キノコを使用しました。 あなたが新鮮に取る場合、あなたはそれらを揚げることができません、この場合、彼らはわずかに乾燥することが判明します。 次に、残りの野菜を刻みます。 トマトは、残りの材料の基礎となるため、円に切る必要があります。
3
生地をこねる時間です。 小麦粉を転がす場所に注ぎ、手を小麦粉で転がし、こねます。 ボウルの塊から生地のボールがあり、麺棒でピザ用の平らな円に転がります。 私はこの生地が本当に好きなので、1〜1.5 cmほど延ばし、植物油をあらかじめ塗った天板に広げます。
4
サワークリームとトマトペーストを混ぜて、出来上がった塊を生地の輪の上に置きます。 次に、トマトと残りの材料を広げ、おろしたチーズを上に振りかけます。
5
200℃の温度で柔らかくなるまで焼きます。