この料理は夕食に最適です-栄養価が高く、美味しく、胃に重すぎません。 そして、その組成に含まれるアスパラガスと赤魚には、体に役立つ多くのビタミンとミネラルが含まれています。
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あなたが必要になります
- -サーモンフィレ150 g;
- -ペースト300 g;
- -200 gのアスパラガス;
- -100 gバター;
- -300 mlのクリーム;
- -パルメザン50 g;
- -味の塩;
- -チェリートマト2個。
取扱説明書
1
アスパラガスの場合は、芽の固い根元を切り取り、束にして集めて糸で結びます。 沸騰した塩水に垂直に浸し、柔らかいトップが水と蒸気から突き出るようにします。 5分後、アスパラガスを取り除き、冷水ですすいでください。
2
フライパンでバターを溶かし、サーモンの切り身の小片を炒めます。 塩をし、アスパラガスを加え、長さ4 cmに切り、すべてのクリームを注ぎ、沸騰させます。
3
パスタを塩水でoilでます。 柔らかくなりますが、沸騰しません。 アスパラガスと魚用のパンに水気を切り、パスタを加えます。 すべてを混ぜ合わせ、蓋をして、弱火で数分間煮る。
4
準備したパスタを皿に置き、細かくすりおろしたパルメザンチーズを振りかける。 チェリートマトの半分を添えて、テーブルに提供します。