おいしい酵母生地は、ベーキングをおいしいだけでなく、速くもします。
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あなたが必要になります
- 生地：
- -牛乳2杯;
- -小麦粉4カップ;
- -酵母の小さなパッケージ11 g;
- -大さじ2 l 砂糖
- -小さじ0.5 塩;
- -大さじ2 l ひまわり油。
- 充填：
- -ポピー0.5カップ;
- -砂糖0.5カップ;
- -バター100 g;
- -卵1個
取扱説明書
1
イーストを温かいミルクに溶かし、よく混ぜます。 残りの成分、植物油を最後に追加します。 すべてを混ぜ、生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫に1.5〜2時間入れます。
2
詰め物を準備します。
弱火でバターを溶かし、室温まで冷やす。
3
ケシをすすぎ、乾燥させます。 砂糖と乾燥ケシのミックス。
4
1時間半か2時間後に、冷蔵庫から生地を取り出します。 ロール用生地をロールアウトし、厚さ0.8〜1 cm。
5
生地に溶かしたバターを塗り、ケシと砂糖を表面全体に広げます。
6
ロールをねじって、幅2 cmの小さなロールにカットします。これは、コンテキストで非常に美しく、食欲をそそります。
7
パンに溶き卵を塗り、10分間放置します。 この期間中、酵母製品はわずかに上昇し、これによりベーキング中に風通しが良くなります。 私たちは180度の温度でオーブンに入れました。
注意してください
ポピーは、2歳未満の子供、高齢者、気管支肺疾患に苦しむ人々には推奨されません。
役立つアドバイス
ケシを柔らかくするには、沸騰したお湯を20分間注ぎ、チーズクロスで絞ります。
この生地は、パイ、ピザ、その他の酵母製品を焼くのに使用できます。