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レシピ

ズッキーニとギリシャのムサカ

ズッキーニとギリシャのムサカ
ズッキーニとギリシャのムサカ

ビデオ: 【ギリシャ料理】クレタ島で食べたムサカが美味しすぎたのでギリシャ料理をストックホルムで作ってみた! 2024, 七月

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Anonim

ズッキーニは、図に従う人にとって理想的な製品です。 結局、100 gあたりのカロリーはたった24 kcalです。 これは、野菜の94%が水であるためです。

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あなたが必要になります

  • -ズッキーニ-2個;

  • -詰め物(牛肉または鶏肉);

  • -ポテト3個;

  • -ミルク-半リットル。

  • -チーズ-200 g;

  • -卵-2個;

  • -バター-50 g;

  • -小麦粉-4テーブル。 スプーン;

  • -クルミ-50 g;

  • -トマト-2個;

  • -タマネギ-1個;

  • -塩、スパイス。

取扱説明書

1

牛乳を小さな容器に注ぎ、小麦粉を加えてよく混ぜます。 鍋を弱火で置き、絶えず攪拌して厚くします。

2

ストーブから取り出し、オイル、塩を入れて混ぜます。 混合物が冷えている間に、ひき肉を炒め、玉ねぎ、刻んだトマト(またはトマトペースト)、スパイスを味わい、5〜7分間弱火で煮る。

3

ズッキーニとジャガイモの皮をむき、5 mm以下の薄いスライスに沿って切ります。 両側のスライスをすばやく炒め、ペーパータオルの上に置きます。

4

卵と刻んだナッツを、冷却した小麦粉と牛乳の混合物に加えます。

5

メインディッシュを準備するには、深い容器が必要です。 ズッキーニの半分に金型の底を置きます。 塩、上にジャガイモの層を置きます。

6

次に、ひき肉を敷き、残りのズッキーニを上に置きます。 小麦粉、ナッツ、ミルクのソースを皿に入れます。 粗いおろし金でチーズをすりおろし、皿の上に振りかける。

7

容器を180度によく加熱したオーブンに入れます。 皿は約50分間、黄金色になるまで調理されます。 調理後、皿を少し冷まし、切ってから出してください。

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