このレシピでは、クリームチーズ、ミルク、レモンピールからアーモンド、フィリングを加えてパイの生地を準備します。 キウイはペストリーを補完し、明るく、食欲をそそり、非常に香ばしくなります。
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- -アーモンド、小麦粉、バター100 g;
- -砂糖60 g;
- -ラム酒30 ml;
- -卵1個。
- 充填用：
- -170 gバター;
- -4つのキーウィ;
- -大さじ2 牛乳、砂糖大さじ;
- -小さじ1杯のレモンピール;
- -バニリンのひとつまみ。
取扱説明書
1
アーモンドを沸騰したお湯に数分間浸し、皮を剥がし、熱い乾いたフライパンで乾燥させ、攪拌します。 その後、アーモンドをパン粉状態に切り刻み、小麦粉と砂糖と混ぜます。 バターのスライスを追加し、ナイフでチョップ。 ラムと卵を加え、生地をこねる。 冷蔵庫に半時間入れて冷やします。
2
生地を均等に転がし、低いベーキング皿に入れ、油を塗り、小さな側面を形成します。 ケーキをベーキングペーパーで覆い、上に豆を覆います-これは準備時にケーキが浮かないようにするために必要です。
3
ケーキのベースを180度で約15分間焼きます。 次に、豆を入れた紙を取り出し、さらに8分間調理されるまで焼きます。 その後、ケーキパンを完全に冷まします。
4
キウイの皮をむき、輪切りにする。 クリームチーズを砂糖、牛乳、レモンの皮、バニラで完全に打ちます。 冷却したベースの上にクリームを置き、キウイの部分を上に美しく広げます。 アーモンドパイをキウイと一緒に冷蔵庫で30分保持するか、すぐに召し上がれます。