このレシピのマフィンは柔らかく、風通しがよく、心地よいレモンアーモンドの風味があります。 そして、これらのカップケーキが持っている何とおいしいアーモンドトップ！ レモンの皮は焼きたての新鮮さを与え、ヨーグルトはよりしっとりします。
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あなたが必要になります
- カップケーキの場合：
- -砂糖200 g;
- -ヨーグルト170 g;
- -小麦粉150 g、小麦粉2種類;
- -バター120 g;
- -レモン1個;
- -大さじ2 ケシの実のスプーン;
- -ベーキングパウダー小さじ2。
- -アーモンドエキス1杯。
- -海塩小さじ1/4、ソーダ。
- 振りかける場合：
- -大さじ2 サトウキビのスプーン;
- -穀物で刻んだアーモンド。
取扱説明書
1
砂糖をすりおろしたゼストに1個のレモンを加えて混ぜ、取っておきます-レモンの皮は砂糖に風味を加えます。
2
底が厚い鍋を中火にかけ、室温でバターを入れて溶かし、絶えず攪拌します。 オイルは明るい茶色になり、熱からオイルを取り除き、放冷します。 注意してください-油を加熱しすぎると、非常に苦くなります。
3
両方のタイプの小麦粉を重曹、ベーキングパウダーと混ぜます。 ふるいにかけ、ひとつまみの塩を加えて混ぜます。
4
味付けされた砂糖に卵を加え、ビートし、ヨーグルトとレモン1個分のジュースを加えます。 アーモンド抽出物を加え、よく混ぜます。 レモン汁の量は異なる場合があります-レモン酸とあなた自身の味に注目してください。 次に、冷やした茶色の油を卵ヨーグルトの塊に加えて混ぜます。 ケシの実と小麦粉を加えて混ぜます。
5
完成した生地をマフィンの缶に並べ（バターであらかじめグリースを塗るか、ライナーで覆います）、上にアーモンドの花びらを添えて黒砂糖を振りかけます。 200度で15分間焼く。 黄金の地殻が形成され、5分間冷却します。
6
アーモンド入りの準備されたレモンポピーのマフィンを缶から取り出し、お茶に供します。