ライチ、中国の梅、リジ、ライシス、「ドラゴンズアイ」-東南アジアで人気のある同じエキゾチックなフルーツの異なる名前。 今日、中国のプラムはロシアのスーパーマーケットでますます見つけることができます。 しかし、すべてのバイヤーが、その味と用途を知らずに、なじみのない果物を急いで購入するわけではありません。
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「ドラゴンズアイ」の発祥の地は中国で、紀元前2世紀頃に食され始めました。 時間が経つにつれて、ライチは他のアジア諸国で成長し始めました。 ヨーロッパでは、中国の梅は17世紀半ばにのみ知られるようになりました。 今日、これらの果物は、アフリカ、南アメリカ、北アメリカだけでなく、ほとんどのアジア諸国で栽培されています。
ライチは楕円形で、サイズはプラムに匹敵します。 果実は、ピンクがかった赤の色相の密な塊状の皮で覆われ、その下には、ジューシーで芳香のある甘くて酸っぱい白い色の肉があり、同時にブドウ、スグリ、イチゴのような味がします。 果物の真ん中には、食べられない濃い茶色の種があります。
新鮮なライチはかなり早く腐ります。 したがって、それらを購入するときは、皮に注意を払う必要があります。 茶色がかった色合いの柔らかすぎる皮は、古い製品を示しています。 ライチは冷蔵庫で約1か月間、室温で3日間しか保存できません。
ライチの化学組成
中国の梅には、健康に良い生物活性物質が多く含まれています。 彼らは特にビタミンCが豊富です-アスコルビン酸の成人の毎日の要件を完全に満たすのは6-7個の果物だけです。 さらに、ライチには、ナイアシン、コリン、B複合体、少量のトコフェロール（ビタミンE）、フィロキノン（ビタミンK）などの他のビタミンがあります。 ミネラル組成も多様です。果物にはカリウム、マグネシウム、リン、銅、マンガンが豊富です。 ビタミンやミネラルに加えて、食物繊維、ペクチン、有機酸が含まれています。
ライチの有用な特性
ライチを食べると、肝臓、膵臓、腎臓、肺が癒され、消化が改善され、心血管系の病気の発症が予防され、糖尿病の糖レベルが正常化され、過剰な体重が減り、強壮効果があり、のどの渇きが抑えられます。 インドと中国では、ライチは男性の効能を高める強力な自然な媚薬と考えられています。