チキンスープはとてもボリュームのあるおいしい料理です。 任意の製品を自由に組成に追加できますが、スープのベースにはマッシュルーム、チーズ、鶏肉が含まれている必要があります。
レシピを選ぶ
成分
- じゃがいも
- 45 gバター;
- セロリの半分の茎。
- 160 gクリームチーズ;
- 110 gのほうれん草;
- 鶏の胸肉250-300 g;
- ニンジン;
- 35 gパルメザン;
- 新鮮なシャンピニオン250〜300 g。
料理：
- 胸に冷たい水を注ぎ、火をつけます。 鶏肉を沸騰させる必要があります。 その後、お湯に15〜20分間放置します。
- その後、乳房を取り外して洗うことができます。 鍋から水を注ぎます;それはもはや必要ではありません。 フライパンを洗ってください。
- 野菜を切り、鶏肉と一緒に洗った鍋に入れ、冷たい水を注ぎます。
- キノコを洗い、脚をキャップから離します。 足を鍋に入れます。 これにより、スープに異常な香りがします。 また、鍋にジャガイモを追加することです。 あなたは鶏肉が完全に調理されるまで、弱火でスープを調理する必要があります。
- 鍋にバターを溶かします。 タマネギを半分の輪に切り、ニンジンを細いストリップに切ります。 これをすべてバターで炒めます。
- 次に、キノコに沿ってカットする必要があります。 玉ねぎとニンジンにキノコを追加します。 調理するまで炒める。
- ブイヨンから鶏肉、野菜、キノコを取り除きます。
- フォークでマッシュポテト。 鶏肉を小さな立方体に切る。 スープにすべてを追加します。
- 次に、パルメザンチーズを薄切りにし、上質のおろし金でクリームチーズをすりおろします。 チーズをスープに加えて攪拌します。 そこに揚げキノコを追加します。
- スープが沸騰したら、パセリとほうれん草のみじん切りを追加します。 最後に、スープにハーブを振りかけます。 スープの準備ができました。
奉仕する前に、彼が主張することが必要です。 スープの入ったボウルには、パルメザンチーズのスライスを入れる必要があります。