七面鳥のカツレツの詰め物-かなり珍しくておいしい料理。 お祝いのごちそうや、毎日の昼休みに適しています。 正しく調理するだけです。
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七面鳥の肉は、当然のことながら、おいしいだけでなく、ダイエット製品と考えることもできます。 おそらく少し乾燥しているように見えるかもしれませんが、七面鳥の肉のカツレツを詰め物で調理すると、完全にジューシーな料理になります。
あなたが必要な充填のために：
卵-2個;
ハードチーズ-150グラム;
バター-50-70 gr。
ネギ-5羽;
塩こしょう。
詰め物には次のものが必要です。
七面鳥の肉-1 kg。
小さな甘いロール-1個;
温かいミルク-大さじ1。
玉ねぎ-2個;
マヨネーズ-小さじ2;
卵-1個
味に塩。
必要に応じて、七面鳥の肉をすすぎ、きれいにします。 タマネギを入れた肉挽き器をスクロールし、温かい牛乳、マヨネーズ、卵、塩、練りに浸したパンを追加します。
肉が均質になったらすぐに、小さなミートボールに分けます。
詰め物をしたトルコのカツレツは、適切に準備すればかなりジューシーになります。
-卵はゆでて、粗いおろし器でおろします。
-チーズとバターを少し凍結させ、すりおろします。
-細かく刻んだネギを卵、チーズ、バターの混合物に追加します。
-味とコショウの塩。
これで、カツレツの形成を開始できます。
肉団子を少し平らにし、中央に詰め物の大さじ1を入れ、縁をつなぎます。 七面鳥の肉の丸カツを形成したら、小麦粉またはパン粉を巻き、油で揚げます。
ホステスがフライパンにクラッカーを使用する場合は、調理後にフライパンから余分な脂肪を取り除くために少し掃除することができます。
溶かしたバターとチーズは、料理のジューシーさと珍しい味を与えます。
少しいじるのが好きな人は、バターを詰めて七面鳥のカツレツを調理できます。 小麦粉とクラッカーの代わりに、小麦粉、卵、水で作った生地を使用します。