ソバは、美味しくて栄養価が高いだけでなく、健康的でもあると考えられています。 ミネラルとビタミンの含有量が多いため、ソバは当然ながら穀物の中で1位になります。 誰もが知っているシリアルだけでなく、スープ、あらゆる種類のペストリー、シリアル料理も用意されています。
レシピを選ぶ
そばを作る方法はいくつかあります。
ゆでそば
-ソバ-1ガラス;
-水-1.5カップ;
-塩-小さじ1;
-砂糖-大さじ1
-野菜またはバター。
そばを並べて温水ですすいでください。
鍋に水を注ぎ、沸騰させ、そばを加える。 塩と砂糖を加えます。 沸騰したら、火を弱め、蓋をして蓋をし、お20を20分間調理します。 すべての水が蒸発しないこと、おが燃えないことを確認してください。
すべての水が蒸発したら、鍋を火から下ろし、タオルで包んで15〜20分間でます。 完成したおridgeをバターまたは植物油、牛乳で味付けします。
調理せずにそば
次のものが必要です。
-ソバ-1杯;
-水-1.5カップ;
-塩-0.5 tsp;
-砂糖-小さじ1.5;
-植物油。
そばを選別し、温水で数回すすいでください。
シリアルを選別する時間がない場合は、大量の温水で数回すすぐことができます。 すべてのゴミは表面に浮かんでいます。
鍋にそばを入れて冷水を注ぎます。 蓋を閉じて一晩放置します。 穀物は必要なだけ水分を吸収し、膨張します。 朝、おsaltに塩、砂糖を入れて混ぜ、10〜15分間火をつけて暖めます。 彼女に醸造する時間を与えてください。 野菜またはバターを入れたフレーバーの準備ができたおridge
タマネギとニンジンを鍋にそば
次のものが必要です。
-ソバ-1杯;
-水-1.5カップ;
-塩-0.5 tsp;
-タマネギ-1個;
-ニンジン1個
-植物油。
シリアルを並べ替え、温水でよくすすぎます。
おridgeをより砕けやすく芳香のあるものにするために、洗浄されたシリアルを鍋で最小火の上で乾燥させ、絶えず攪拌することができます。
タマネギとニンジンの皮をむきます。 タマネギを細かく刻み、中または大のおろし金でニンジンをすりおろします。
フライパンを数杯の植物油で加熱します。 火を小さくします。 最初に玉ねぎを柔らかく透明になるまで炒め、次にニンジンを加えて約10分間炒めます。
野菜にそばを加え、塩を入れ、水を混ぜて満たす。 水は穀物の2〜3 cm上にある必要があります。 水が沸騰して熱が下がるのを待ちます。 沸騰は非常に弱いはずです。 鍋を覆い、すべての水が吸収されるまで、20-25分間調理されるまで調理します。 その後、おridgeを10〜15分間醸造します。