イースタークッキーを飾る方法

イースターは正教会の特別な休日です。この日は、愛する人を夕食に招待し、彼らを最もおいしい料理でおもてなしするのが習慣です。しかし、彼らは優れた味だけでなく、美しくデザインされている必要があります。

レシピを選ぶ

あなたが必要になります

ビスケット用;
-卵1個;
-バターまたはマーガリン200 g;
-砂糖1杯;
-2カップの小麦粉をふるいにかけました。
クリームの場合：
-ゼラチン1袋;
-砂糖50 g;
-卵1個;
-バニリン1つまみ;
-牛乳50 ml;
-小さじ1杯のレモン汁;
-50 mlの水;
-ナイフの先端の重曹;
-ひとつまみの塩。
-食品着色料。
装飾用：
-マーマレード;
-チョコレート;
-菓子の振りかけ;
-糖衣錠;
-わら;
-マルチカラーのココナッツフレーク。

取扱説明書

最も一般的なショートブレッドクッキーを焼きます。柔らかくなったバターまたはマーガリンを砂糖と卵と混ぜ、塊に小麦粉を加え、弾性生地をこねます。レイヤーにロールし、円と楕円を切り取ります。

オーブンを180度に加熱します。天板を羊皮紙またはブラシでマーガリンで覆います。その上にクッキーを置き、調理されるまで15-20分間オーブンに入れます。その後、フライパンを取り外し、肝臓を完全に冷まします。

クリームを作ります。装飾には、コンデンスミルクのバターやタンパク質が適しています。しかし、非常に美しいマシュマロに見えます。さらに、表面に塗るのは非常に簡単で、クッキーがテーブルの上にあるときに形を失うことはありません。そのため、ゼラチンを沸騰した冷水と牛乳で満たします。塊をかき混ぜて1時間放置します。その間に膨らむはずです。その後、混合物を火の上に置き、絶えず攪拌しながら沸騰させます。バニリンをひとつまみ加えて、顆粒が完全に溶解するまでゼラチンを加熱し続けます。その後、ストーブから取り出して冷まします。クリームの固まりは暖かいはずです。

卵黄から白を分離します。軽い泡のミキサーでそれらを打ちます。次に、砂糖を徐々に加え、塩をひとつまみ加え、中速で約5分間泡立て続けます。その後、最大値を設定し、クリームをさらに10分間泡立てます。タンパク質は強力で安定した泡に変わります。腫れたゼラチンをタンパク質塊に加えます。さらに10分間ビートします。次に、ナイフの先端にソーダとレモン汁を加えます。クリームをさらに5分間ホイップします。その結果、白い光沢のある塊が得られます。

クリームを部分に分けて、それぞれの食品着色料に追加します。滑らかになるまで混合物をゆっくりと完全に混ぜます。

鶏肉を作るには、丸いクッキーを取ります。黄色のクリームの層でそれを広げます。オレンジマーマレードから、ホタテ、くちばし、脚を切り、クッキーの上に置きます。手羽先と羽は、わらのかけらから作ることができます。水浴で溶かしたチョコレートで目を引きます。

着色された卵はイースターディナーに欠かせない属性です。クッキーを染料の形で飾るには、楕円形の部分に希望の色合いのマシュマロクリームを塗ります。マーマレードのカットストリップから表面に貼り付けます。スプリンクルと小さな糖衣錠のお菓子でクッキーを飾ります。クリームをペストリーバッグに入れて、希望のパターンを描くこともできます。