バストゥルマ入りのスープは、一見すると準備が難しいようです。 しかし、それは非常に簡単に準備され、揚げる必要のないスープのために、主な成分の味の範囲を強調するのに十分です。 出す前に、スープは新鮮なハーブで飾られています。
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あなたが必要になります
- バストゥルマ（他のジャーキーと交換可能）-200グラム、
- 丸米-2握り、
- ワイルドライス-一握り、
- ジャガイモ-3個、
- ニンジン-1個
- タマネギ-1個、
- ニンニク-2クローブ、
- バター-20グラム、
- Lavrushka-2葉、
- パプリカ-小さじ1、
- トマトペースト-小さじ1、
- 塩
- 挽いた黒胡pepper。
取扱説明書
1
鍋に水を注ぎ、中火にかけます。 水が加熱されている間に、ジャガイモの皮をむきます（3〜4個）。 じゃがいもを中くらいの大きさに切る。
ジャガイモを沸騰したお湯と月桂樹の葉2つで鍋に加え、塩を少し加えます。
2
バストゥルマを細かく刻み（薄いストリップまたは小さな立方体で、希望する方）、鍋に入れます。 バストゥルマは、他の乾燥肉やsmoke製肉に置き換えることができます。
3
バストゥールマをポテトで4〜5分間調理し、ワイルドライスを1人ゲストに加えます。 さらに10分間調理し、丸いご飯を追加します（すすいだほうがよい）。
4
ニンニクの皮をむき、玉ねぎをキューブ、ニンジンのスライスに切ります。
野菜をブレンダーに移し、チョップし、トマトペーストと少量のパプリカを野菜ピューレに加えます。
5
丸ご飯の5分後に野菜ドレッシングをスープに加え、時々かき混ぜながら15分間調理します。
6
スープ、塩、コショウを用意し、柔らかいバターを少し加えます。 火からスープの鍋を取り出します。 テーブルの上のスープをポーションカップで提供します。 新鮮なディルまたはパセリを飾ります。