ときどき、洗練されたおいしいもので自分を甘やかすように感じることがあります。 そしてもちろん、私はこの料理が役に立つことを望んでいます。 冬には、脂肪の多い魚で作られた料理が非常に人気があります。体がビタミンDの不足を彼らの助けで補うからです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 4人前の場合：
- -サケの切り身-500 g;
- -広い麺-500 g;
- -若いほうれん草-300 g;
- -サワークリーム-250 g;
- -オリーブオイル-大さじ2。
- -レモン汁-大さじ2;
- -黒コショウ。
取扱説明書
1
最初に、パッケージの指示に従って、ゆで塩水で広い麺をゆでる必要があります。 次に、麺をザルに折り込み、水を完全に排出させます。
2
次に、サーモンの切り身を徹底的に洗い、キッチンタオルで軽くたたいて乾燥させ、約2センチの大きさの小片に切ります。
3
出来上がったサーモンをオリーブオイルの半分の量で黄金色になるまで炒めます。
4
残りの半分のオリーブオイルで、細かく刻んだ新鮮な若いほうれん草を軽く炒め、サワークリームを全量加えてよく混ぜ、すでに炒めたサーモンのソースを入れ、弱火で5分間煮ます。
5
得られたクリームソースに、新鮮なレモン汁と黒胡pepperを大さじ2杯のサーモンとほうれん草で味付けします。 ゆで麺をソースに入れてよく混ぜます。
出来上がったボリュームたっぷりのヘルシーでオリジナルな料理は、調理後すぐに提供することをお勧めします。 ビタミンDの不足を補うために、サーモン料理は週に2、3回食べることをお勧めします。