アメリカのスリーミルクケーキレシピは、多くのヨーロッパ諸国で人気があります。 おいしいデザートを準備するのは難しくありません。各ホステスが対応します。
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あなたが必要になります
- 小麦粉-200グラム、
- 牛乳-200 ml
- バター-120グラム、
- 卵2個
- 砂糖-100グラム
- バニラシュガー-10グラム、
- ベーキングパウダー-小さじ1杯、
- 塩-ひとつまみ。
- ソースについて：
- 焼いたミルク-250 ml
- コンデンスミルク-250グラム、
- 3パーセントの脂肪含有量の牛乳-100ミリリットル。
- 装飾用：
- 脂肪クリーム-200 ml、
- バニラシュガー-10グラム。
取扱説明書
1
冷蔵庫から油を取り出し、一片（120グラム）を切り取り、室温で20分間放置します。その間に油は柔らかくなります。
バターを2分間たたきます。 打ち続け、卵、2種類の砂糖、ひとつまみの塩を順番に追加します（海の細かい塩を使用する方が良いです）。 滑らかになるまで混ぜます。
2
オーブンを180度に予熱します。 グラタン皿を羊皮紙で覆います。
オイルマスをホイップするとき、温かいミルクの半分の流れを細い流れに注ぎます。 ふるった小麦粉を小さじ1杯のベーキングパウダーと一緒に加えて混ぜます。 残りの温かい牛乳を注ぎ、生地が滑らかになるまでこねます。
3
生地をグラタン皿に注ぎ、予熱したオーブンに約45分間入れます。 ケーキは茶色になるはずです。 完成したビスケットを取り出し、20分間放冷します。
4
ボウルに、3種類のミルクを混ぜ、泡立てます（コンデンスミルクを少し入れます）。
つまようじでビスケットに穴を開けます（よくあることです）。
ビスケットにホイップミルクを入れ、金型をフィルムで覆い、数時間涼しい場所に置きます。
コンデンスミルクでケーキにグリースを塗ります。 20分間放置して層を固化します。
5
クリームをバニラシュガー（少しだけ装飾用）で泡立てて、泡をよくします。 菓子シリンジにホイップクリームを詰め、ケーキを飾ります。 バニラシュガーを振りかけます。