暑い気候の国では、トマトと魚などの材料を組み合わせたトマト魚のスープなどの料理が特に人気があります。 トマト魚のスープは、あらゆる種類の海産魚と淡水魚の両方から調製できます。
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ダイエットトマトパイクパーチ魚のスープ
あなたが必要になります：
-新鮮なカワカマス-500 g;
-ジャガイモ-3個;
-タマネギ-1個;
-ニンジン-1個;
-トマトペースト-大さじ2。 l。;
-パセリの根-大さじ2。 l。;
-乾燥スパイス（クローブ、ローリエ、コショウなどの魚用）;
-新鮮なハーブ（バジル、パセリ、ディル、コリアンダーなど）。
ザンダーをきれいにした後、縦断面を作り、えらを取り除き、魚の死体を徹底的にすすぎ、頭、尾を分け、小さな部分に切ります。
分離した尾と頭は、完全に沸騰するまで、スパイス、パセリの根、タマネギと一緒に煮る必要があります。
次に、スープをこし、そこに皮をむいて準備した野菜を入れます：ニンジンとジャガイモ、事前に洗ったご飯を追加します。 煮沸後10〜15分間煮汁を煮ます。 次に、パイクパーチとトマトペーストをフライパンに加え、よく混ぜてさらに10分間調理します。
パイクパーチからテーブルに温かいトマトスープをハーブと一緒に提供します。