詰められたキャベツは非常においしい、栄養価の高い料理です。 そのため、多くの主婦は、彼らを家庭で喜ばせようとしています。 キャベツロールを忘れられないほど柔らかく香ばしくするために、濃厚なソースを用意します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- サワークリーム200 ml;
- キャベツブイヨン200 ml;
- 味のケチャップ;
- オニオンヘッド2個;
- 植物油;
- 緑;
- 塩。
取扱説明書
1
キャベツをキャベツロール用に煮たスープ1カップを取ります。 スープを味見する前に味見します。 必要に応じて、味に塩を加えます。 ブロスに黒コショウまたは他の好みのスパイスで味付けすることができます。
2
キャベツのスープとサワークリームを組み合わせます。 サワークリームを使用することをお勧めします。ソースに、より豊かで繊細な味を与えます。 ソースのコンシステンシーが少し濃いように見える場合は、キャベツの煎じ薬を少量加えます。
3
サワークリームとキャベツブイヨンの混合物にケチャップを加えます。 ソースが苦くないように、あまり鋭くないケチャップを使用することをお勧めします。 最初にケチャップを大さじ2〜3杯加え、必要に応じて追加します。
4
2個のタマネギの皮をむいて、鋭いナイフで細かく刻みます。 鍋で少量の植物油を加熱し、絶えず攪拌しながら玉ねぎを炒める。
5
緑を準備します。 これを行うには、少量のディルとパセリを慎重に洗浄し、わずかに乾燥させます。 チャイブ、バジル、コリアンダーなど、他のハーブを追加できます。 鋭いナイフでグリーンを細かく刻む。
6
キャベツ、サワークリーム、ケチャップの混合物を玉ねぎと刻んだハーブと混ぜます。 味に塩を追加します。 すべてを非常によく混ぜます。 ソースを温める必要はありません。 詰めたキャベツのドレッシングソースができました。
注意してください
鍋で植物油を加熱するときは、水が入らないようにしてください。 そうしないと、ホットスプレーで火傷する危険があります。
役立つアドバイス
必要に応じて、ケチャップをトマトペーストに置き換えることができます。 必要なペーストはケチャップよりも少ないことに注意してください。 必要に応じて、少量の細かく刻んだトマトをソースに追加できます。