パフケーキ「シンデレラ」は美味しくて繊細で軽い。 カスタードを思わせる無糖のクリームで満たされています。 デザートまたはケーキとして提供できます。
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あなたが必要になります
- -250 gマーガリン
- -卵2個
- -グラニュー糖375 g
- -250 gバター
- -牛乳1リットル
- -バニリン1袋
- -小さじ1 酢
- -ひとつまみの塩
- -4.5カップの小麦粉
取扱説明書
1
生地を作ります。 パン粉に小麦粉と室温でポンドマーガリン。 グラニュー糖と塩をひとつまみ加えてミキサーを叩きます。 卵の混合物をパン粉と合わせ、酢を加えて生地をこねます。
2
生地を4つの部分に分けます。 3つの部分をホイルで包み、冷蔵庫に入れます。 生地の最初の部分をベーキングペーパーで覆われた天板に置き、手で表面に広げます。 180度に予熱したオーブンに入れ、約10〜15分間焼きます。 これをさらに3回行います。 チルドケーキを均等に切り取ります。 おろし金でスクラップをこすります。
3
クリームを作ります。 小麦粉125 g、バニラ、グラニュー糖375 gを含むミキサー1/2のミルクで叩きます。 牛乳の別の部分を小さな火の上に置き、沸騰させます。 火から下ろし、細いストリームをミルクと砂糖の混合物に注ぎます。 火をつけて、時々かき混ぜながら、濃くなるまで調理します。 バターを加えて混ぜます。 火から下ろし、完全に冷却して、ミキサーで叩きます。
4
ケーキの層の上と側面に、ケーキ層をたっぷりと塗ります。 パン粉をケーキに振りかけます。 冷蔵庫に10-12時間入れて浸します。