サラダ「アルテア」-ゲストにサービスを提供するだけでなく、毎日の食事にも最適です。 鶏の胸肉、野菜、果物の組み合わせは、サラダを鮮やかな味で彩ります。 このサラダは、高カロリーのドレッシング（マヨネーズ、サワークリーム、ソース）と低脂肪ヨーグルトの両方を含むダイエットバージョンの両方でおいしいという点でユニークです。 果物は、必要に応じて他のものに置き換えることができます。
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成分
- 300 gチキン
- 1本
- リンゴ1個
- ブルガリアのコショウ-2個
- タマネギ-1個
- マヨネーズ-大さじ2 l
- ワインビネガー-小さじ1
- オリーブオイル-小さじ3。
- 砂糖-小さじ0.5
- ディル
- パセリ
- オリーブ-150 g
- 塩
- スパイス
料理：
- 鶏ムネ肉をよく洗う。 鍋に水を注ぎ、沸騰させます。 鶏肉を沸騰したお湯に入れます。 20〜25分間柔らかくなるまで、フィレを塩水で煮ます。 準備した肉を冷やす。
- スカルリンゴは、熱湯で酸っぱい品種です。 皮をはがします。 細かく刻んだリンゴをキューブにします。 同様に、皮をむいた後、梨を切る。
- さまざまな色のブルガリアのコショウの種の皮をむき、薄いストリップにカットします。
- 白玉ねぎを半分の輪に切る。 オリーブオイル、砂糖、塩、ワイン酢の混合物で15分間マリネします。
- チルドチキンフィレは小さな立方体にカットする必要があります。 すべての材料を深いサラダボウルに入れます。 マリネから玉ねぎを取り除き、総質量に半分のリングを追加します。 スパイスと塩で味付けします。
- 得られたサラダをマヨネーズでドレッシングし、よく混ぜます。 サラダを用意します。 ディル、コリアンダー、またはパセリの上に緑を飾ります。
- 半分のオリーブを飾りに追加します。