古代のスラブ人は、「おridge」を集合体、コミュニティと呼びました。 「料理のおridge」とは、料理を作るだけでなく、一緒に重要なことをすることも意味しました。 「クラスメート」、「おを調理しない」というこの価値のエコーは今でも保存されています。 おいしい、もろいおporは、家族の強い友好的な関係の指標と考えられていました。 主な穀物の1つはキビでした。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- レシピ「カボチャとミレーのおridge」
- 蜂蜜と干し杏」：
- 1/2カップのキビ割り。
- 皮と種なしの100 gのカボチャ;
- 乾燥アプリコット100 g;
- 牛乳100 ml;
- 250 mlの水;
- 味の蜂蜜;
- 味にバター。
- レシピ「リンゴのミレーのおridge」の場合：
- キビ1カップ;
- 水2杯;
- リンゴ1個
- バター50 g;
- 味の塩;
- 砂糖を味わう。
- レシピ「ココナッツミルクの赤ポリッジ」の場合：
- 1/2カップのキビ;
- 1 1/5カップココナッツミルク;
- バナナ1本
- 乾燥アプリコット4個;
- 味の塩;
- 砂糖を味わう。
取扱説明書
1
キビのおridgeを砕けやすくするために、調理する前にシリアルを徹底的にすすぐ。 洗浄すると、おparticlesがべたつく小さな粒子からキビが除去されます。 沸騰するとき、それを注ぐよりも水を満たした方が良い 必要に応じて、沸騰したおをさらに希釈することが可能になり、過剰なことは何もしません。 液体は穀物の約3倍の大きさでなければなりません。
2
調理プロセスで少しバターを加えると、おporはより砕けやすくなります。 油の存在は、穀物の粒子がくっつかないようにします。 各穀物は薄い脂肪膜になります。 さらに、もろいおforには、暗い色合いのキビを選ぶことをお勧めします。
3
カボチャ、蜂蜜、アプリコットを乾燥させたミレーのおridge 干し杏に、洗浄したキビとさいの目に切ったカボチャを入れます。 水を満たし、火をつけます。 蓋を閉め、水が完全に沸騰するまで弱火で調理します。
4
牛乳、バター、蜂蜜を追加します。 沸騰させ、蓋の下で弱火で10分間煮る。 15分間醸造しましょう。
5
リンゴとミレーのおridgeリンゴの皮をむき、小さな立方体に切る。 キビを徹底的にすすぐ。 鍋に水を沸騰させ、そこにキビ、リンゴ、塩、砂糖を入れ、15分間煮る。 油を追加し、おridgeをタオルで包みます。 45分を主張します。
6
ココナッツミルクの無駄のないおridge水が透明になるまで、キビをすすぎます。 ココナッツミルクをoilで、そこにキビを注ぎます。 沸騰させ、火を弱め、蓋をして30分間煮る。
7
干し杏を15分間お湯に浸し、細かく刻む。 バナナまたはチョップをすりおろす。 完成したおridgeに、アプリコット、バナナ、塩、砂糖を加えます。 かき混ぜ、テーブルに供し、ミントの葉を飾ります。
- キビのおridgeの作り方
- ゆるいキビのおridge