食用栗は栄養価が高く健康的な製品です。 食用栗の利点の1つは、その汎用性です。 これらの貴重な果物を甘くて甘くない料理に追加したり、栗をローストしたり、焼いたり、料理したり、サラダの一部として独立した料理として使用したりできます。 そして、食用栗の果実から、おいしいクッキーを作ることができます。これはまた、焼く必要がありません。
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あなたが必要になります
- -食用栗-400 g;
- -ハニー-大さじ1〜2。
取扱説明書
1
まず栗を準備する必要があります。 これは、必ずしもクッキーの製造の直前だけでなく、事前に行うことができます。
食用の栗は、殻を外さずに冷水に浸す必要があります。 果物を冷水で満たし、一晩放置するのが最善です。
2
その後、栗を焼く必要があります。 これを行うには、針で事前に穴を開けるか、いくつかの場所でシェルを縫い付けるか、鋭いナイフで正確にカットします。
さらなる加工のために準備された食用栗は、乾燥した天板に1層に置き、200度に予熱したオーブンに入れます。 栗の大きさに応じて20〜40分間浸します。 小さな栗は、過乾燥を防ぐために、180度の温度で焼きます。
3
焼き栗は皮をむく必要があります。 最初に手のひらで栗を押してから、慎重にシェルを取り外すと簡単です。 芯に残っている皮はナイフで取り除いてください。 その後、栗を沸騰したお湯で10分ほど煮ます。 カーネルは柔らかくてジューシーになります。 こうして準備した栗を肉挽き器に通します。 得られた粉末状の粉末を蜂蜜と混ぜます。 この場合、蜂蜜を少しずつ少しずつ加えます。 結果はかなりプラスチックになりますが、同時にわずかにゆるい質量になります。
4
クッキーカッターを用意し、生地をこれらのクッキーカッターにしっかりと入れます。 次に、クッキーを慎重に取り出し、少なくとも30分間冷蔵庫に保管します。
そして、すぐにクリクッキーを提供できます。
5
食用栗からのクッキーは非常に満足のいくものであり、たくさん食べることはできません。
栗のクッキーの味を多様化するには、ジンジャー、カルダモン、クローブ、シナモンなど、さまざまなスパイスを使用できます。 おろした柑橘類の皮を生地に加えて、クッキーの味と栄養特性を豊かにすることもできます。
食用栗のクッキーは、正統派の断食の期間中に、菜食主義者と同様に消費することができます。 このようなクッキーは、グルテンフリーおよびケースフリーの食事の規範に従って食べる人にも適しています。