ミートボール-小さなミートボールを使ったスープには多くのレシピがあります。 アスパラガスの豆で調理してみてください。風味豊かなニンニクが料理にスパイスを加えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉-500 g;
- -ジャガイモ-5個;
- -ニンジン-2個 中サイズ;
- -インゲン-300 g;
- -卵-1個;
- -セロリの根-300 g;
- -ニンニク-2クローブ;
- -植物油;
- -塩;
- -バター-大さじ1。
- -黒コショウ。
取扱説明書
1
豚ひき肉と牛肉を準備します。 等量の肉を取ってみじん切りにします。 生卵をみじん切りの肉、塩、コショウに加えて、味と完全に混ぜます。 準備したひき肉から小さなミートボールを形成します。
2
フライパンで少量の植物油を加熱し、その中のミートボールを黄金色になるまで炒めます。 鍋に水を注ぎ、沸騰させます。 揚げたミートボールを入れて、約15分間調理します。
3
にんにくの皮をむき、ナイフの平らな面で軽くつぶします。 新鮮なインゲンを洗い、硬い繊維を取り除き、スライスします。 ニンニクと豆をバターで炒め、野菜をミートボールのスープに入れます。
4
ジャガイモ、セロリの根、にんじんの皮をむき、キューブにカットします。 野菜をスープに加えます。 塩と黒コショウで味付けする。 塊を中火で40分間煮沸します。 鍋を火から下ろし、スープをさらに20分間醸造します。
役立つアドバイス
新鮮なインゲンの代わりに、冷凍を使用できます。 まず解凍し、次にニンニクと一緒に植物油で少し炒めます。