ケシの実を詰めたロールはペストリーの古典です。 このレシピに従ったロールは非常においしいことがわかり、家族のお祝いにデザートとして最適です。
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あなたが必要になります
- •小麦粉-2 kg
- •ドライイースト-1袋
- •シュガー-200 gr
- •バター-300 gr + 100 gr
- •植物油-100 gr
- •塩-小さじ0.5
- •温かいミルク-1 l
- •卵-4個+卵黄1個
- •ポピー-300 gr
- •刻んだナッツ-300 gr
取扱説明書
1
酵母、砂糖、塩を小麦粉と混ぜ、温かい牛乳を加え、生地をこねる。 生地を20〜30分間温かい場所に置きます。
2
バター（300グラム）を溶かし、野菜（できればオリーブ）と混ぜます。 生地に加えて、もう一度こねます。
3
次に卵を打ち、生地に加えます。 すべてをもう一度こねます。 生地は柔らかくなければなりませんが、しっかりと手にくっつかないようにします。
4
テストが再び上昇するのを許可する必要があり（約20〜30分）、パイを作成できます。
5
生地を薄く転がし、溶かしバター（残りの100グラム）でグリースを塗ります。 ケシの実、砂糖、ナッツの混合物を注ぎ、生地の表面に均等に広げます。 ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなど、ナッツをお好みでお召し上がりいただけます。 生地をロール状に丸め、端を丁寧につまむ。
6
天板に卵黄を塗り、180度のオーブンでオーブンで焼く。 黄金色になるまで30〜40分間C。
注意してください
調理時間-40分（調理用生地を除く）、10人分などのロールでは、料理のカロリー量は287 kcal /製品100グラムです。
役立つアドバイス
このような生地は、オーブンで焼く前に、分離する、つまり完成品の形で持ち上げる必要があります。
この生地は、ベリーなどのフィリングが入ったパイに適しています。