あなたがゲストを待っているか、あなたの家族のためにおいしい夕食をとることを決めたなら、 オーブンでチキンとおいしいポテトを調理してみてください。 このレシピの秘密は、まず鶏肉をマリネする必要があることです。これにより、料理に繊細な味が与えられます。 そして、揚げたキノコは心地よい香りを追加します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 1羽の鶏;
- ジャガイモ1 kg;
- タマネギ1個;
- 新鮮なシャンピニオン300 g;
- ネギ;
- 味に塩と黒胡taste。
- マリネ用：
- 大さじ1 l 生fresh
- ニンニクの3クローブ;
- 小さじ1/2 ナツメグ;
- 小さじ1 ホットパプリカ;
- レモン1個
- 小さじ1 塩;
- 小さじ1 カレー
- 150 gサワークリーム。
取扱説明書
1
鶏肉を流水ですすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 鳥を部分に切り、深いボウルに入れます。 マリネを調理します。 ニンニクをナイフで、またはニンニクを押して粉砕します。 生Freshの根のすりおろし。 1つのレモンからジュースを絞る。 深いカップにサワークリームを入れます。 にんにく、生inger、レモン汁、カレー、パプリカ、ナツメグを加え、よく混ぜます。 出来上がったマリネに鶏肉を塗り、深いボウルに入れます。 粘着フィルムで覆い、冷蔵します。 鶏肉を2〜3時間放置します。 ご希望の場合は、マリネした鶏肉を冷蔵庫に一晩置いておきます。
2
ジャガイモを流水ですすぎ、皮をむきます。 ジャガイモを厚さ1〜1.5 cm以下の円に切り、深いカップに入れて塩を入れて混ぜます。
3
キノコを水ですすぎ、各キノコをペーパータオルで完全に乾燥させて、すべての水分を吸収します。 その後、キノコを小さな立方体に切ります。 玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。 油のないフライパンを火の上に置き、刻んだキノコを火の上に置きます。 キノコを蒸発させてから、ヒマワリ油を少し加え、玉ねぎのみじん切りを入れます。 きのこを玉ねぎで10分間炒め、時々かき混ぜます。 準備したマッシュルームと刻んだ生のジャガイモを混ぜ合わせます。
4
深みのある天板または耐熱ガラス型を用意します。 ジャガイモとキノコ、上に鶏肉のピクルスを広げます。 挽いた黒胡pepperをふりかける。 オーブンを180度に予熱し、オーブン用の天板と鶏肉を置きます。 60分間焼く。
5
完成した皿をサービングプレートに置き、刻んだネギを振りかける。 いってらっしゃい。
役立つアドバイス
鶏肉全体の代わりに、鶏の脚または鶏の脚を使用できます。