近年、ますます多くの主婦が廃人のような現代的なキッチン家電を取得し始めました。 このすばらしいアシスタントは、さまざまな第1コースと第2コースを調理できるだけでなく、オーブンの機能にも対応しています。 彼女はパイ、ケーキケーキ、さらには本物のパンを焼きます。 テクノロジーの多くのモデルには、調理時間と温度を手動で調整できる特別な多機能「Multipovar」モードがあります。 ただし、モデルにこのモードがない場合でも、大丈夫です。 香ばしく風通しの良い背の高いパンは、ほとんどすべてのスロークッカーで焼くことができます。
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自家製パンを作るのに必要な製品
スロークッカーで白パンを焼くには、次の材料セットが必要です。
- 水-500 ml;
- 小麦粉-900-1000 g;
- 塩-大さじ1 l 丘なし;
- 砂糖-大さじ1 l 丘なし;
- ひまわり油-大さじ1 l。;
- ドライインスタント酵母-大さじ1。 l。;
- バター-5 g（ボウルに油をさすため）。
生地の作り方
まず水を沸騰させ、それから暖かい状態（36〜40度）に冷却し、大きな深いボウルに注ぎます。 次に、大さじ1杯の塩と砂糖を加えます。 すべてを混ぜてから、ひまわり油とインスタントイーストを注ぎます。 この場合、1つの条件に注意を払う必要があります-酵母は新鮮でなければなりません。 そうしないと、生地が立ち上がらない場合があります。 砂糖が水に完全に溶解するまでかき混ぜます。
これで小麦粉を入れ始めることができます。 種類によっては900〜1000 gが必要になるため、部品に追加するのが最適です。手にくっつかない柔らかい弾力性のある生地を手に入れる必要があります。
固まったフィルムまたは蓋で完成した生地でボウルを覆います。 生地の間隔が適切になるように、暖かい場所に1時間置きます。 ヒント：自宅が涼しい場合は、温水を入れたバケツの上にボウルを置くことができます。 時間が終了したら、生地を少し開き、2〜3倍になったかどうかを確認します。 そうでない場合は、しばらくそのままにします。 しかし、原則として、あなたが良い酵母を持っているなら、時間は十分であるはずです。