多くの主婦は、その独特の味と多くの有用な特性のためにそばを調理するのが好きです。 でも、おかずやおridgeの形だけではありません。 また、非常においしい栄養価の高い最初のコースを生成します。 たとえば、ソバはミートボールとうまく組み合わせられます。 そのようなそばのスープは幼稚園でも提供されているので、子どもたちは確かにその価値のある食べ物に感謝します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉（豚肉と牛肉）-300 g;
- -ソバの割り-大さじ4。 l スライド付き;
- -タマネギ-2個;
- -小さなニンジン-1個;
- -ポテト-3個;
- -黒コショウ;
- -塩;
- -ベイリーフ-2個;
- -フライ用植物油。
取扱説明書
1
ジャガイモ、タマネギ、ニンジンの皮をむき、流水ですすいでください。 ジャガイモを短冊状に切り、ニンジンをすりおろし、タマネギをナイフで細かく刻む。 そばを並べてすすぐ。
2
豚ひき肉と牛肉をボウルに入れ、玉ねぎのみじん切り、黒コショウ、塩を加えて味見します。 一緒にかき混ぜ、よく打ちます。 得られた塊から、直径2〜3 cmの小さなミートボールを形成します。
3
鍋に2リットルの冷水を入れて沸騰させます。 その後、中にミートボールを入れ、再び沸騰させ、適度な温度で15分間調理します。
4
ミートボールが沸騰している間に、鍋を取り、加熱し、少量の植物油を注ぎます。 残りのタマネギを入れて、透明になるまで渡します。 にんじんを加え、5分ほど一緒に炒めます。
5
boilingでてから15分経過したら、ポテト、ソバ、玉ねぎにんじんをフライパンでミートボールに入れます。 再び沸騰させ、ミートボールとソバでスープをさらに20分間調理します。 時間の終わりの5分前に、味とベイリーフに塩、黒胡pepperを加えます。
6
完成したスープをストーブから取り出し、5〜10分間でます。 そして、少しずつ注ぎ、刻んだハーブ、野菜サラダ、またはピクルスとともに提供します。