鶏肉は最も人気があり、好きな食べ物の一つです。 準備のしやすさとおいしい結果-これらが主な利点です。 鶏肉は食物製品ですが、同時に豊富なタンパク質源でもあります。 鶏のモモ肉は、調理すると、適度に脂っこく、非常にジューシーであることが判明したため、当然、鶏の最もおいしい部分と呼ぶことができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- チキンドラムスティック;
- 醤油;
- ライムジュース;
- 乾燥グリーン;
- 植物油。
取扱説明書
1
冷たい水の下で鶏のドラムスティックを洗います。 料理には、新鮮な冷蔵肉を使用するのが最善です。料理はよりジューシーになります。 冷凍ドラムスティックを使用する場合は、洗濯前に室温で解凍する必要があります。
2
ソースを作ります。 醤油とライムジュースを小さなボウルに注ぎ、乾燥ハーブを加えて味わいます。 チキンドラムスティック5本には、大さじ5〜7杯の醤油、大さじ2〜3杯のライムジュースが必要です。
3
ドラムスティックを予熱したパンに入れます。 ノンスティックコーティングの調理器具を使用することをお勧めします。 通常のフライパンを使用する場合は、少量の植物油（大さじ1〜2杯）を予熱してから、肉を入れます。 すねは最も便利に一列に並べられますが、肉は鍋の端の近くにあるため、よりフィットします。
4
ドラムスティックを強火で1分間炒めた後、各ピースを裏返して1分間炒める。 熱を中程度に減らします。
5
調理したソースの上にシャンクを注ぎます。 すべての液体が肉の厚さの中央に達するように、沸騰した水を追加します。 液体が沸騰したら、熱を最小限に抑え、鶏肉を約40分間煮込み続けます。 下肢を時々回転させることを忘れないでください。 これにより、ソースによく浸ることができます。
6
チキンドラムスティックにサイドディッシュを添えます。 何よりも、鶏肉の場合、ゆでたジャガイモまたはフライドポテトが最適です。 ご飯はおかずとしても良いです-テーブルの上で提供されるとき、あなたは肉が煮込まれたソースでそれを注ぐことができます。
注意してください
チキンドラムスティックを取り、マスタード、マヨネーズ、スパイス（オレガノ、バジル、ニンニク、ゴマなど）でコーティングし、30分間ホイルで包み、オーブンで包みます。 とても美味しくて速い。
役立つアドバイス
鶏の足を穏やかなクリームソースで煮込んだり、スパイシーなスパイシーなマリネでマリネした後、揚げたり、料理用のスリーブでドラムスティックを焼いたり、柔らかいジューシーな野菜を加えたり、ソバlegsで鶏の足を染めたりして、古いロシア風のおいしい料理を作ることができます。
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