ダブルボイラーで調理した食品は、ビタミンとミネラルを可能な限り保存します。 製品は高温にさらされず、自然な色と形を保ちます。
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取扱説明書
1
調理する前に毎回ダブルボイラーを点検してください。 製品の残留物や変形の兆候のない清潔なものでなければなりません。 タンクに十分な水を入れますが、最大マーク以下にしてください。 食べ物をボウルに入れ、水タンクの上に置きます。 蓋を閉じて、二重ボイラーをオンにします。
2
ダブルボイラーの水位に注意してください。 特に料理に時間がかかる場合。 ダブルボイラーの運転中、水は沸騰して蒸発します。 水の代わりに、ワイン、スパイシーなスープ、またはスープをタンクに注ぎます。 それから皿は特別な風味で満たされます。
3
肉、魚、卵、野菜など、ほぼすべての種類の食品を蒸します。 Du子、dump子、キャセロール、デザートが最高です。 パスタは非常にゆでて一緒にくっつくことがあるため、蒸しパスタはお勧めしません。 ダブルボイラーで豆とエンドウを沸騰させるのは実用的ではなく、これには少なくとも2時間かかります。 また、有害物質を除去するために大量の水で煮る必要がある内臓およびある種のキノコを蒸気処理しないでください。
4
食べ物を1層に置きます。 複数の層で異なる料理を調理する場合は、それらを正しく配置します。 魚とジューシーな食べ物をより低いレベルに置きます-それらからの水分は、下から食べ物に到達しません。 同時に、調理時間に従って、完成した料理の層を時間内に削除します。
5
魚を約9分、鶏肉-12分、野菜とキノコ-20-25分、dump子-約30分、壮大なオムレツ-20分調理します。
6
重度の火傷をしないように、食品を準備するときに蓋を開けないでください。 さらに、蓋を開けるたびに調理時間が長くなります。 調理後は、料理をダブルボイラーに入れて保温します。
7
ダブルボイラーは、完全に冷却されたときにのみ洗浄してください。 タンクから水を抜き、ダブルボイラーのすべての部品を温水で洗い、完全に乾かします。