ローストガーリックは、さまざまな料理の準備に使用されます。 ニンニクを炒めるのに数分しかかからないため、各主婦は簡単に準備して冷蔵庫に保管できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ニンニクのいくつかの頭;
- -野菜の群れ;
- -塩;
- -調味料;
- -プラスチックまたはガラス容器
取扱説明書
1
ニンニクのフライを始める前に、準備する必要があります。 にんにくの頭を取り、皮をむいて流水ですすいでください。 ニンニクを刻む必要があります。 これを行うには、ニンニクのクローブを薄いプラスチックにカットするか、特別なニンニクプレスを使用して単純に粉砕します。
2
今、あなたは適切なプラスチックまたはガラス容器を取り、それに刻んだニンニクを入れる必要があります。 あまりにも多くの料理を汚さないために、同じ容器の冷蔵庫にニンニクを保存できます。 これで、ニンニクの焙煎準備の次の段階に進むことができます。そのためには、ジャーに少量の植物油を加え、すべてを注意深く移す必要があります。 ニンニクがバターによく浸るまで数分待ちます。 必要に応じて、ニンニクをすぐに塩漬けにできます。これにより、揚げたニンニクの保存期間が長くなります。
3
ニンニクを炒めるには、電子レンジを使用すると便利です。 準備したニンニクの入った容器を電子レンジに数分間入れるだけです。 ローストしたニンニク特有の臭いを感じたら、電子レンジをオフにして容器を取り出します。 通常、これには約3〜5分かかります。
4
ニンニクをフライパンで炒めることができます。 これを行うには、よく加熱し、準備した内容物を容器から注ぎます。 へらで絶えず攪拌し、ニンニクを金色になるまで炒める。 揚げニンニクを追加する料理が事前にわかっている場合は、揚げるときに適切な調味料を追加できます。 これにより、お気に入りの料理を調理する時間を節約できます。
5
ニンニクの準備ができたら、室温に冷めるまで待ちます。 今ではあなたの好みに合わせてどんな料理にも追加できます。 ローストにんにくは冷蔵庫に数週間保存でき、とても便利です。
注意してください
多くの食通は、揚げニンニクの味と香りが生のものよりもはるかに興味深いと信じています。
役立つアドバイス
電子レンジでニンニクを調理するときは、最初にタイマーを2分間設定してから、30〜60秒ごとにニンニクの準備レベルを確認することをお勧めします。