ピザは非常に美味しくて満足のいく料理で、多くの人々を魅了しています。 その準備には多くのレシピがあります。 ここでは、鶏肉とマッシュルームのピザレシピ、素晴らしいガーリックソースもあります。
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成分
- 乾燥酵母-10 g;
- 水50 g;
- 小さじ1 液体蜂蜜;
- 大さじ1 ひまわり油;
- 小麦粉-300-400 g;
- バター50 g;
- 牛乳1カップ;
- ニンニク3個;
- バジル;
- 100-150 gのハードチーズとモッツァレラチーズ。
- 鶏肉（切り身）-250-300 g;
- 新鮮なキノコ200 g;
- 3熟した中型のトマト。
料理：
- ぬるま湯（熱い場合はありません）に、イーストを注ぎます。 誰もが好むように、蜂蜜とグラニュー糖もそこに送られるべきです。 次に、得られた混合物を完全に混合して取っておきます。
- 永続的な泡が酵母容器内に形成された後、その内容物を大きなカップに注ぐ必要があります。 あらかじめふるいにかけた小麦粉、塩を注ぎ、無臭のヒマワリ油を注ぎます。 その後、すべてが徹底的に練られ、結果は生地になります。 ナプキンで覆い、暖かい場所に置いてください。 一度こねてから、再び出てくるまで待つ必要があります。
- 次に、ソースを準備します。 このレシピでは、トマトではなくニンニクのソースを使用します。これにより、完成した料理に独特で明るい味が与えられます。 調理するには、小さな容器に入れたバターを小さな火で溶かす必要があります。 その後、小麦粉を大さじ2杯加えて、すべてをよく混ぜます。
- にんにくの皮をむいてはがし、すすぎ、にんにくで切る。 得られた芳香ニンニクの塊をソースに注ぎます。 細かく刻んだバジル（または他のハーブ）をそこに送ります。 すりおろしたパルメザンチーズもソースに追加されます（別の種類のチーズに置き換えることができます）。 すべてがよく混ざっていて、ソースの準備ができています。 ストーブから取り外すことができます。
- 生地は十分に薄く丸めて、油を塗ったグラタン皿に入れます。 準備したソースをトルティーヤにのせ、表面全体に広げます。
- 薄いプレートのチーズが生地の上に置かれ、こすることができ、小さなケーキを振りかけることができます。
- 鶏肉をキューブにカットし、油を加えてフライパンで揚げます。 フィレは、塩、コショウで味付けし、お好みの調味料を振りかけます。
- その後、肉をケーキの上に置き、細かく刻んだキノコをそこに送ります。 トマト片を上に積み重ね、すべてに細かく刻んだバジルを振りかけます。 ピザは、予熱したオーブンで約3分の1時間焼きます。