クスクスは準備が非常に簡単で、その味は多くの製品によく合います。 したがって、蜂蜜、レーズン、ナッツなどの鶏肉に加えることは奇妙なことではありません。 そして、料理は非常に豊かで芳香が豊かです。
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あなたが必要になります
- -鶏肉1250 g（小さな枝肉）;
- -クスクス235 g;
- -水760 ml;
- -塩、挽いたシナモン;
- -バター35 g;
- -アーモンド115 g;
- -レーズン65 g;
- -210 gタマネギ;
- -蜂蜜65 ml;
- -植物油75 ml;
- -生g、黒胡pepper。
取扱説明書
1
クスクスを熱湯に浸し、少量の塩を加えて6分間放置し、蓋を閉めます。 その後、蓋を開け、すべてを混ぜ、さらに沸騰水を加え、蓋を再び閉じます。 クスクスがすべての水を吸収するまで閉じたままにします。
2
レーズンをよく洗い、温かいお湯に入れます。 アーモンドを沸騰したお湯に数分間入れてから、茶色の殻を取り除きます。 この後、予熱した鍋に移し、少し炒めます。
3
クスクスがすべての水を吸収したら、バターを入れ、シナモンを加え、すべてをよく混ぜて、バターがクスクスに完全に吸収されるようにします。
4
その後、皮をむいたナッツとレーズンをクスクスに入れて混ぜます。
5
鶏の死骸を徹底的にすすぎ、その後、外側と内側を塩でペーパータオルで拭きます。 その後、準備したクスクスの詰め物を鶏肉の中に入れ、強い糸で縫います。
6
厚い底の深い鋳鉄製の鍋で、ひまわり油を温め、玉ねぎのみじん切りとニンニクを入れて、約3分間炒めます。 その後、フライパンに鶏肉を入れて火を弱めます。
7
鶏肉を弱火で約15分間炒め、ひっくり返し、鍋に約455mlの水を加え、蜂蜜を入れ、蓋を閉めて約35分間煮る。