若いイラクサは単なるビタミンの貯蔵庫です。 春には、体が新鮮なハーブで退屈しているとき、さまざまな形のイラクサを積極的に使用します。 イラクサから、シンプルでおいしい、とても健康的な料理を作ることができます。
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提案されたレシピの成分の量は、好みに合わせて任意に取ることができます。
イラクサのサラダと大根のトップ。 イラクサと大根の上部の葉は粗く刻まれています。 深い鍋に水と植物油を注ぎ、よく熱して緑を入れます。 絶えず攪拌しながら、弱火で2〜3分間煮ます。 葉は少し柔らかくなければなりません。 大根を細かく刻み、ボウルに調理済みハーブを混ぜます。 ソースでサラダを味付けすることができます。
イラクサからの緑のキャベツスープ。 頭皮イラクサとチョップ。 玉ねぎを刻み、ニンジンをすりおろす。 鍋にすべての材料を植物油で煮込みます。 ポテトキューブを沸騰したお湯のポットに入れます。 ジャガイモの準備が整う少し前に、フライパンの中身全体をフライパンに入れ、みじん切りのスイバ、塩、ベイリーフを加え、調理されるまで調理します。 サワークリームと刻んだゆで卵を添えてください。
イラクサとタンポポの若いジャガイモ 。 ジャガイモをすすぎ、ゆで、できれば蒸します。 イラクサとタンポポの葉は冷たい塩水を注ぎ、すすぎ、細かく刻みます。 次に、緑色の混合物を手でつぶします。 完成したジャガイモを深い皿に入れ、塩を入れ、植物油を軽く注ぎ、野菜を濃く振りかける。
イラクサ茶。 若いイラクサの葉の上に沸騰したお湯を注ぎ、蓋を閉め、少量を入れて毎日飲ませます。 イラクサ茶は、健康を改善し、毒素や過剰な水分を浄化し、男性の効能を高める優れたツールです。 特別な男性的な力で有名なインド人が絶えずイラクサ茶を消費したことが知られています。